92'700 kgr. No! 92,200

En 5 días he perdido 900 gr. del 1'600kgr que gané en 4 días, por lo cual concluyo que se tarda casi el doble de tiempo en perder lo que se gana. Vaya paciencia tenemos que tener!! 

Pero sigo pensando que el secreto está en intentar trascender al máximo el resultado de la báscula y centrarse en el cambio de hábitos y su interiorización.

El miércoles comí espinacas hervidas con una tarrina de queso de burgos 0% y dos huevos duros. De postre, 2 peras pequeñas con canela y 6 pistachos cubiertos de azúcar (ay, pecado, lo sé, pero un pequeño contacto con lo dulce después de 48 horas me era necesario)

Por la noche, cené pan con tomate y jamón de pavo con sus dos banderillas en vinagre y un yogur de fresa.

El jueves comí brócoli y zanahoria hervida con una lata de atún, una rebanada de pan y dos mandarinas. En la cena una sopa con caldo de verduras y un yogur de piña.

Y hoy he comido otra vez brócoli (sin aceite, sólo sal y un poco de pimienta blanca), dos salchichas frankfurt y dos mandarinas.

¿Por qué no he perdido todo el peso recuperado? Pienso que, primero, no he hecho nada de ejercicio, y segundo he comido demasiado hidrato: lunes cuscús, miércoles pan en la cena, jueves, una rebanada de pan acompañando a las verduras de la comida y un poco de pasta en la sopa de la noche...Lo veo claro: tengo que reducir el hidrato a la rebanada diaria del desayuno y sólo un plato completo de pasta, arroz o patatas a la semana. 

A pesar del fracaso o éxito relativo (según se quiera mirar) sigo contenta. Por ello y por otras razones. Despacio pero sin pausa. Buen finde a todos!

Actualización: pues que anoche cené un pepino grande con aceite, sal y eneldo, una loncha grande de queso gouda y una lata de piña en su jugo. Y que esta mañana me he levantado muy ligera, con la barriga muy plana (yo es que normalmente me voy "embarazando" a medida que pasa el día, no sé por qué será) y he decidido pesarme por curiosidad. Cuál ha sido mi sorpresa cuando he visto un maravillos 92,200 kgr. Es decir, que sí he podido perder en 1 semana todo lo recuperado en 4 días. Y sin ningún esfuerzo porque realmente mi cuerpo me pedía verdurita y fruta. Se puede, chic@s, ánimo a todos!!

Inevitable

Inevitable, 3 días de descanso, poca actividad (a penas unos paseos y un poco de piscina climatizada porque llovió bastante) y aquellas infinitas mesas repletas de tentaciones susurrando "pruébame" en cada comida. Conclusión: volví con 1,400 Kgr más y 52 picaduras de mosquito repartidas por todo el cuerpo . 

Lo cierto es que pienso que me moderé muchísimo en las cantidades y en el consumo de grasas e hidratos. De hecho, a penas probé las frituras, no bebí alcohol, no comí patatas ni salsas, ni pan (excepto en los desayunos). Sin embargo me equivoqué al no comer nada de fruta fresca y tomar dulce en TODOS los postres, una media de 5 pastelitos por ración (aunque conseguí resistirme al helado).

Podría intentar subirme el ánimo diciéndome que no probé los huevos, ni el bacon, ni los churros, ni a penas los embutidos, ni el café, pero lo cierto es que hacer eso no me producía ningún esfuerzo. Lo que hubiera sido admirable es que no hubiera probado el dulce, pero está claro que todavía no estoy desintoxicada. 

Lo que sí me sorprendió es que esa reintoxicación de azúcar me llevó a desear comer la verdurita hervida, con una ansiedad casi tan poderosa como la de los postres. De hecho, tenía ganas ya de volver a mi alimentación de los últimos tiempos y así ha sido, sin ningún esfuerzo.

 Ayer comí pimientos asados con dos salchichas de pavo, una pera y una mandarina deliciosa. Cené una sopa de puerro y patata y un yogur desnatado de piña.

 Hoy he llegado bastante tarde y todavía no he podido hacer la compra así que me he preparado uno de mis experimentos comestibles pero no recomendables: cuscús con jamón de pavo, una tarrina pequeña de queso de Burgos, un puñado de pasas y cilantro. De postre, otra mandarina un poco menos deliciosa :)

Lo cierto es que hoy no he podido evitar pesarme y en 2 días de volver a comportarme he perdido 800 gramos. Estoy en 92,800, todavía 600 gramos más de como me fui el jueves al hotel. Sin embargo, he decidido no pesarme oficialmente hasta el viernes, el día de peso. A ver si consigo estar como marché al menos.

¿Qué he aprendido de esta experiencia? que todavía soy una yonqui del dulce, que si me quedo en un hotel un mes entero llegaría fácilmente a la obesidad mórbida, que se coge asco a casi todo lo que se hace con demasiada frecuencia, que no me divierte la vida de hotel, que no soy ludópata, que sigo siendo vaga (me asomé al gimnasio y volví a salir para meterme en el jacuzzi), que..."hogar dulce hogar".

Pimientos rellenos de bacalao

Miércoles y me adelanto al peso unos días porque este fin de semana estaré fuera de casa. Maravilla: 92,200 kgr!., 800 gramos menos otra vez. La mala noticia es que posiblemente este fin de semana engordaré: días de hotel durante días lluviosos, las previsiones son negras :) veremos...

Pero dejemos el futuro (que no existe) y vayamos al presente: hoy he comido pimientos de piquillo rellenos de bacalao con judías verdes hervidas y aliñadas con unas gotas de aceite, orégano y pimienta blanca. De postre: yogur desnatado de fresa.

Ya os contaré en unos días. Felices festivos!!

Nuevo aliño para la ensalada

He olvidado hacer foto, pero aquí os dejo la receta de un aliño muy fresquito, que tiene menos calorías que el aceite abundante:
1 yogur natural desnatado
1 pepino pelado rallado
sal, pimienta blanca, eneldo, semillas de comino y pétalos secos de rosa (esto último, opcional)
Es fresquísimo para las ensaladas de lechuga, para cambiar un poco. Personalmente el sabor a vinagre me llega a cansar un poco, así voy alternando...
Feliz semana y ánimo a todos!

93 kgr

Ayer caminé 4 horas, que se tradujeron en 400 gr. menos así que he modificado el peso semanal: he perdido entonces, esta semana, 800 gramos. Voy lentísima, ya lo veis, pero voy. Para mí, el balance es positivo. Los mayores cambios son los siguientes:

1. Substituir completamente el pan con "cosas" de las cenas por alternancia de ensaladas (con poco aceite) y  sopas de verduras
2. Reducir los 2 yogures griegos diarios por 1 yogur desnatado en la cena
3. Comer 2 frutas al día: una de ellas a media mañana (siempre manzana) y la otra en la comida
4. Reducir la ingesta de arroz, pasta y/o patatas a 2 veces por semana
5. Eliminar los dulces casi totalmente (como algo 1 vez a la semana o cada 15 días)
6. Eliminar casi completamente el alcohol (bebo algo, preferiblemente vino o cerveza, 1 vez al mes)
7. Aumentar la presencia de legumbres en la dieta, al menos una vez a la semana
8. Aumentar el consumo de verdura (hay en comida y cena)
9. Caminar algo todos los días y el fin de semana hacer una excursión más larga
10. Vencer la tentación cuando emocionalmente no me siento bien
11. Aumentar el consumo de especias y hierbas para poder disminuir el aceite

He continuado desayunando bien: pan integral con queso/mantequilla y mermelada + café con leche semidesnatada y un terrón de azúcar.

Mi objetivo a medio plazo es:
1. Beber más agua
2. Cenar sólo sopas de verduras
3. Comer más despacio
4. Hacer más ejercicio
5. Seguir teniendo fuerzas para vencer las tentaciones dulces (para mí, lo más difícil)

Bueno, en total he perdido 3 kgr. en 2 meses, una media de 50 gramos al día. Ya sabéis que el objetivo son los 100 diarios. A por ello vamos... Feliz domingo!

Lentejas con espinacas

Odié las lentejas, como casi todos los niños, pero ahora estoy intentando volver a introducirlas en mi dieta. al menos una vez a la semana. Por supuesto, sin nada de grasa. Es fácil pensar que sin chorizo o morcilla, no tienen que saber a nada. Pero no es así: vuelvo a recomendaros  las especias y las hierbas. 

Estas lentejas en concreto llevan un sofrito de cebolla y tomate, después añadimos las espinacas frescas, cilantro, tomillo, cúrcuma, sal y caldo de verdura (o agua). La cúrcuma da mucho sabor a los platos de verduras. Y color. Os animo a usarla si no os molestan los sabores fuertes. 

Feliz fin de semana! Mañana intentaré caminar un poco. A ver qué pasa, tal vez no pueda resistirme y me pese.

Por cierto, ayer voluntariamente comí un poco de helado de tiramisú (cuando digo voluntariamente me refiero a bien consciente, no fue ni un ataque de ansiedad ni nada por el estilo). Pensé que "tocaría el cielo" y no fue así. Tengo la sensación que "lo estoy dejando", ya no soy una "endrogada" del dulce  :) y me siento muy bien por ello. Se puede, chic@s, cada uno sabe cual es su talón de Aquiles, y creédme, se puede si se quiere.

La hormona bien, gracias

Acabo de llegar del médico y los análisis han salido perfectos. Bueno, el hierro bajo como siempre en mi caso, pero lo importante es que no hay colesterol ni triglicéridos altos y que hormonalmente estoy dentro de la normalidad. 

La verdad, es que las tres primeras semanas a penas sin bajar de peso me alarmaron, pero en cuanto mi metabolismo despertó la cosa empezó a ir mejor. Lenta, pero bien. 

Hoy no tocaba pesarme, pero lo he hecho: 93,400 kgr, es decir he perdido 400 gramos desde el viernes.No está mal teniendo en cuenta que estos días he comido un poquito más de hidrato (como el pan que veis acompañando a la merluza con pimientos asados), he bebído un poco de vino (con el que hice un experimento nostálgico que recordé de mi abuelo: bañar el melocotón del postre en vino tinto), a penas he hecho ejercicio (nisiquiera caminar) y encima hoy me ha venido la mestruación.

También he probado alimentos nuevos como estos frutos rojos en zumo de uva (nada de almíbar) que venden en el Mercadona. No son muy calóricos, no están mal, aunque más bonitos que buenos para mi gusto. Me quedó claro que si tomo fruta en conserva prefiero la piña. Estos frutos me parecieron ideales para algún pastel o bizcocho, pero así, como postre, me resultó un poco soso. No sé, eso va a gustos.

Respecto a la fruta os recomiendo muchísimo la manzana con piel a media mañana. Desde que he vuelto a este antiguo hábito me resulta mucho más fácil pasar la mañana y puedo almorzar más pausadamente, sin tanta ansiedad.

Pero la principal novedad en mi dieta es la introducción de sopas de verduras por la noche. Nunca he sido de plato de cuchara, me cuesta mucho. Sin embargo, creo que es una cena ideal cuando se ha comido bien y la tarde ha sido relajada y sin ejercicio. A ver si consigo introducir este hábito nuevo y que pronto se normalice.

Chicos, de nuevo quiero disculparme por no contestaros los comentarios. No tengo tiempo para investigar qué pasa con blogguer (yo creo que debe ser por el tipo de plantilla que uso), ni tiempo para cambiarla. A ver en unas semanas...

Gracias por estar ahí, realmente anima mucho compartir nuestras experiencias. Por cierto, estos días llego siempre a las 15h y me encuentro la comida hecha. Pronto no será así y de hecho hoy he llegado antes y he cocinado pasta con verduras. Me moría de ganas de picar algo, pero...NO LO HE HECHO!!! Lo digo con orgullo, necesito sentirme orgullosa de estos pequeños logros. No sólo tenemos que confesar los pecados (demasiado hidrato, poco ejercicio, un poco de vino, una galleta de coco) sino también lo positivo.

Hasta pronto y ánimo a todos!!