miércoles, 25 de septiembre de 2013

El cóctel

Pues, chic@s, siento que estas entradas estén resultando un poco deprimentes pero esto es lo que tengo que contar: llevo casi una semana tratándome farmacológicamente contra el dolor que tengo concentrado a la altura del riñón izquierdo. Hay lumbago y hay infección de orina por lo que me he pasado estos últimos días tomando antibióticos, antiinflamatorios y relajantes musculares, un cóctel explosivo que me ha tenido y me tiene amodorrada todo el día por lo que sólo voy de la cama al sofá y del sofá a la cocina. No es que tenga mucha hambre, pero sí aburrimiento, sobre todo por la falta de ganas de hacer cosas ya que me voy durmiendo como los viejetes :) y eso hace que le dé un poco a los venenitos, como dice Verónica. Pues he comido chocolate con avellanas varios días, yogur griego de fresas (en lugar del yogur desnatado) y bastante hidrato (pan, pasta, patatas), hasta patatas chips una mañana (pero pocas). No he tenido ánimos ni para hacer fotos aunque ayer descubrí algo interesante: acompañar el pollo asado con manzana al horno en lugar de con patata. Os lo recomiendo si os gusta el contraste entre dulce y salado y es una buena manera de evitar el hidrato de la patata.
Algo positivo en todo esto es que ya me he animado a hacer ejercicio, pero claro tiene que ser ejercicio específico para el dolor de espalda pues parece ser que tengo muchos puntos de padecer enpondilitis anquilosante. Creo que ahora tocará una temporada de pruebas médicas, si es que se dignan a hacérmelas, pues ya sabéis cómo está la Sanidad en este país. 
Me parece increíble que habiendo tenido episodios de lo que en su momento creían artritis reumatoide (cuando tenía 23 años se me hinchaban las rodillas, me salía el líquido sinovial y tenía los marcadores reumáticos muy elevados) no se me haya seguido vigilando. 
Yo esto del dolor de articulaciones lo recuerdo desde los 11 años y por eso convivo con ello, tal vez con más aguante que cualquier otro. He hecho mucho senderismo a pesar de ello y ahora, investigando un poco, encuentro que precisamente los síntomas primeros de la espondilitis anquilosante está en el dolor de rodillas. Lo preocupante de esta enfermedad -a parte del dolor y los brotes agudos- es que puede llegar a ser invalidante por lo que una prevención mediante el ejercicio es básica. Tener sobrepeso tampoco ayuda, aunque no es la causa. Hoy tengo que ir al médico de nuevo y voy a insistirle muy seriamente sobre este tema. Llevo trabajando desde los 18, cotizando para que cuando lo necesito pueda tener una atención sanitaria digna y esto es intolerable. 
No os niego tampoco que me resulta preocupante no sentirme bien hasta el punto de no poder ir a trabajar (el miércoles pasado sólo con doblar la barbilla hacia el pecho sentía un dolor punzante enorme a la altura del riñón izquierdo) pues ya sabemos cómo estás las cosas en este sentido. Hace más de 10 años que no me he puesto de baja (un resfriadillo de 1 o 2 días sí, claro), pero ahora que la productividad es lo que prima y no somos más que un número impersonal en cualquier empresa, me preocupa empezar con estos problemas porque, de hecho, ya hace más de dos años que sufro dolores lumbares puntuales aunque nunca fueron tan invalidantes como esta vez, tal vez por habérseme juntado con la infección urinaria.
En fin...vaya cóctel de negatividad que os dejo hoy, lo siento, necesitaba desahogarme un poco. Espero recuperarme completamente pronto y reincorporarme al trabajo, también lo necesito psicológicamente. El viernes toca peso, auguro un pequeño desastre, veremos...

viernes, 20 de septiembre de 2013

Menos 300 y el dolor

La buena noticia de hoy es que he adelgazado 300 gramos, estoy en 87,700 Kgr. Vuelvo a mi ritmo habitual y eso me gusta. Tal vez tenga que ver, que la regla se me adelantó 10 días por lo que el peso del viernes pasado debía estar influido por la inminente mestruación, que me bajó el lunes. Sabéis que no espero grandes pérdidas de peso porque intento no privarme de nada -esta semana incluso, he comido un poco de chocolate con avellanas-, así que ésta pérdida paulatina es la que me propongo. 
Sé que much"s no lo entendéis. Pero tal vez algún día, después de muchos autocastigos, aprenderéis que es la única manera posible porque el problema no está en perder (esa es una regla muy fácil: a menor ingesta de calorías, mayor pérdida de peso), sino en no recuperar y la solución no está en dejar de comer, sino en comer equilibradamente (en cantidad y nutrientes) llevando una vida sana con ejercicio moderado (ups, mi talón de aquiles)
Respecto a mi dolor de espalda, pues finalmente tuve que acudir al centro de salud. Allí me diagnosticaron pinzamiento del nervio ciático (sin hacerme ninguna prueba específica, sólo por intuición y experiencia, viva la sanidad española!) y me doparon con un calmante-antiinflamatorio-relajante muscular. Cuando se me pasa el efecto, me tomo otro y descanso mucho mucho. Esto no es solución, pero no me dan otra y el lunes quiero estar bien para ir a trabajar así que más me vale ir dopada. Aguanté el dolor 1 día y medio y, al final, me quedé encallada sin poder doblarme ni agacharme. 
El lunes se abre la matrícula para el gimnasio que me interesa y me informaré sobre la disciplina "Corrección corporal", tal vez sea lo que necesito ahora, más que aerobic. Me preocupa lesionarme más...
Bueno, ya iremos informando, feliz finde a tod@s!

miércoles, 18 de septiembre de 2013

De mar...y dolor de espalda

Dos platitos de mar, uno más ligero que el otro, el primero evidentemente. Es una especie de guisado con patata, guisantes, calamar y perejil. 
El segundo es un bocadillo de lechuga con salmón ahumado acompañado de unas aceitunas y pepino. Tiene 20 gr. de mayonesa. Un capricho, una tentación, un...desastre? no quiero pensar eso...suave, el ritmo debe de ser suave, todos los días mayonesa no, uno cada 15 o 20 días, ¿por qué no?
Estos días me duele mucho la espalda, supongo que terminaré yendo al médico porque esta mañana ha sido bastante penoso: me duele la parte baja de la espalda, justo encima del riñón izquierdo, ni siquiera podía sentarme en la taza del váter para orinar o agacharme para calzarme los zapatos o atusarme el pelo. Hubiera jurado que era el riñón si no fuera porque un dolor agudo y punzante aumentaba de manera insoportable cuando...bajaba la barbilla!! por tanto, está claro que tengo algún nervio pinzado, o ciática, digo yo, no sé, estos achaques son nuevos para mí. 
Siempre he tenido dolor de cervicales y de rodillas, pero la zona lumbar sólo me molesta desde hace unos años. El problema es que cada vez va a más. Antes sólo ocurría puntualmente, cuando caminaba más de 3 horas seguidas, pero ahora me ocurre al levantarme por la mañana. ¿Alguien puede aconsejarme algo?
En teoría tengo que empezar mi gimnasia en octubre. Espero que sea posible. Soy vaga para el ejercicio, no para las caminatas, pero sí para cualquier ejercicio aeróbico, nunca lo he escondido, pero os aseguro que el dolor es grande, no me estoy boicoteando. Ay, snif, snif...y encima la báscula loca que me tiene más loca todavía...veremos qué pasa este viernes. Un abrazo a tod@s!

viernes, 13 de septiembre de 2013

Cuerpo loco

Pues sí, cuerpo loco, o báscula loca, no sé, pues sigo en los 88kgr. Yo pensaba haber bajado algo ya que a penas he comido pan ni tanto hidrato ni nada de dulce, y he caminado más de lo habitual (4 dias de 6, y más de 1 hora y media cada uno) pero no, chic@s, ahí me he quedado.
De todas formas pongo las fotos de las comidas de estos días. Nada de pan con ellas y de postre o bien un yogur desnatado o una fruta (2 rodajas de piña o un melocotón o un plátano)
Mis cenas, ligeras: o ensalada o brócoli y verduras al vapor o pepino con una loncha de queso + fruta o yogur (según el postre tomado en la comida: no quiero pasarme de un yogur al día como máximo)
Los desayunos: 2 rebanadas de pan integral con un poco de mermelada y un café con leche desnatada. Un día tomé cereales a los que añadí 3 higos.
ARROZ INTEGRAL 
CON CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y UN PUÑADO DE ARÁNDANOS DESECADOS
 SEPIA A LA PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y PEPINO
 VERDURITAS PARA ENSALADILLA (SIN MAYONESA) CON UNA TORTILLA A LA FRANCESA DE DOS HUEVOS
 PECHUGA DE POLLO AL HORNO CON PIMIENTO ROJO, BERENJENA Y PATATA AL HORNO (POCA PATATA)
 HOJALDRE CASERO RELLENO DE ESPINACAS Y ATÚN
 ARROZ BLANCO CON ROLLITOS DE PRIMAVERA RELLENOS DE COL Y OTRAS VERDURAS
Bueno, no es hiperlight, sigue habiendo bastante hidrato, pero menos de lo que como habitualmente pues esta semana no he comido nada de pasta y menos pan. Tampoco nada de dulce ni alcohol. 

En fin, seguimos en ello...

domingo, 8 de septiembre de 2013

Abre los ojos (y mueve las piernas)

Anoche encontré por casualidad este programa en la televisión: Abre los ojos y mira y no pude resistirme a verlo, aunque los realities no suelen engancharme nunca. Bueno, tuve una mezcla de sentimientos extraños. Tengo que confesar que no me sentí nada identificada con los participantes. Algunos de ellos se odian a si mismos, otros jamás han probado una hoja de lechuga, otros no han hecho nada de ejercicio...no sé, yo me considero una persona que come sano y pienso que mi verdadero problema está en el sedentarismo. Mi trabajo, mis hobbies, mi carácter, mi vida es sedentaria. Así que cada vez estoy más convencida de que en mi camino no puede faltar el ejercicio. Ha pasado un año, ¿es suficiente para al fin ponerme en marcha? Además últimamente me duele bastante la espalda (a parte de las rodillas) e incluso caminar me resulta bastante pesado. No quiero quedarme anquilosada. Tengo antecedentes de enfermedad reumática y a veces me siento ya como una viejita con movilidad limitada. Así que no voy a hablar más de este tema, sino actuar e intentar hacer, por fin, el ejercicio que me falta.
Respecto al peso estoy CONTENTA. He perdido 500 gramos. Estoy en 88 kgr. Y eso que, como es habitual en estos últimos meses me he pasado con los hidratos. Me he propuesto comerlos como plato principal sólo 1 o 2 veces a la semana, los domingos principalmente. 
Por la tarde intentaré colgar el menú de hoy.

Lamento no actualizar cada día, pero me resulta imposible. Intentaré hacerlo una o dos veces a la semana. Un abrazo fuerte a tod@s! A seguir!

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Retos

Pues está claro que el primer reto es ponerlo en práctica. Ufff, qué difícil...como siempre sigo fallando especialmente en el tema ejercicio...a ver si consigo apuntarme al gimnasio para empezar a principios de octubre. Mientras tanto, os dejo dos platitos de esta semana. No son muy ligeros, pero he intentado compensar comiendo ensaladas por la noche.
MI PARTICULAR PAELLA DE MARISCO
No parece una paella buena porque no tenía colorante y quedó paliducha, pero era bastante sabrosa. Sofreí una cebolla, seis anillas de calamar cortadas a trozos, una sepia pequeña también cortada y un puñado de guisantes. Añadí caldo de pescado (o agua si no se tiene) y sal. En una sartén sofreí arroz, cubrí con toda la mezcla anterior y al final añadí langostinos y pimiento rojo a tiras. Lo dejé a fuego medio hasta que se bebió todo el caldo.
Que los valencianos no se desmayen, por favor :) ya digo que es mi particular paella...:)

BERENJENAS RELLENAS DE LANGOSTINOS 
Se hierven las berenjenas cortadas en agua con una hoja de laurel. En una sarten sofreir una cebolla, langostinos cortados a trozos pequeños, un poco de tomate seco, la pulpa de las berenjenas cocinas machacadas, sal, pimienta blanca, cúrcuma, comino y 100 ml de nata para cocinar baja en grasas. 
Colocar las barcas de berenjena en una bandeja para horno forrada con papel para hornear y rellenarlas con la mezcla que hemos hecho. Hornear unos 5 minutos, en teoría con queso por encima pero yo no puse.

El vienes vuelvo, con el temido control de peso...feliz resto de semana a tod@s!

domingo, 1 de septiembre de 2013

Rompiendo "el modo subida"

Me pesé el viernes sabiendo que no tendría tiempo de actualizar y me llevé una decepción pues no había perdido ni un gramo, aunque tampoco subido. Me extrañó porque ya había pasado la regla y las cenas habían vuelto a ser más austeras y sanas, incluso una de ellas, sólo sandía. Tampoco había bebido alcohol y apenas un poquito de chocolate dos veces. Además hice 3 días ejercicio y caminé 2 horas una tarde, y 1 hora dos tardes más.
Estaba convencida de que mi cuerpo o metabolismo o mente o lo que le queráis llamar estaba "en modo subida" pues así había sido durante todo el mes de julio y agosto.
Confieso que me dio un bajón anímico, pero pensé en las primeras semanas de este camino (podéis ver los 3 o 4 primeros posts de este blog) y lo mucho que me costó empezar a bajar, así que decidí no tirar la toalla. Aún así, ayer me pasé: desayuné cereales y un café con leche; comí una pechuga de pollo asada con pimientos y berenjenas asadas y de postre un buen helado; por la noche, comí dos croquetas de tofu con cebolla en vinagre y...un montón de higos!! También caminé 1 hora y media aproximadamente.
Pues, bien, esta mañana, sabiendo que hoy tenía que actualizar el blog sí o sí, me he pesado y oh, sorpresa! he adelgazado 300 gramos! Pues estoy en 88,500Kgr. O sea que...feliz!
Poco a poco, vuelvo a ponerme "en modo bajada"...¿y si fuera verdad? ¿y si la mente tuviera más poder del que queremos creer? Besos!