Cambio de casa

Querid@a tod@s,

ya hace años que mantengo este blog, que algunos seguís desde prácticamente el principio, a pesar de los dilatados períodos de ausencia. Lo inicié -como casi todos nosotros- con la idea de adelgazar. 

Pesaba 96 kgr entonces y realmente había perdido el control de mi alimentación. El objetivo principal siempre fue la salud porque realmente la estética no me tenía tan preocupada. Mi sobrepeso es bastante proporcionado, no me siento especialmente mal con mi físico en ese sentido, ya no soy una niña a la que le resulte primordial sentirse hermosa. Entonces tenía 39 años -ay, la crisis de los 40 acercándose...- y conseguí adelgazar 10 kgr en 1 año aproximadamente. A partir de entonces todo ha sido un vaivén, períodos de estancamiento, subida, bajada, otra vez subida...en fin, ya sabéis de qué hablo. Ahora tengo 42 años y estoy en 92 kgr. Poco cambio para tanto esfuerzo. Sin embargo, estoy contenta porque son años en los que he experimentado mucho con mi alimentación, he aprendido muchísimo y he conseguido implantar algunos hábitos saludables. De repente me encuentro que el tema del peso es lo que menos me preocupa así que he decidido mudarme a otra casita, donde seguiré escribiendo sobre alimentación, ejercicio y hábitos saludables, pero desde un enfoque más abierto, no tan enfocado en la pérdida de peso e intentando compartir más conocimientos de otras personas. 

Lo que quiero destacar son los hábitos saludables que he ido adquiriendo. Aquí viene un resumen:

- Disminución considerable de la ingesta de azúcar diaria

- Eliminación casi total de productos procesados

- Disminución de lácteos

- Elaboración propia de muchos productos: pan, yogur, salsas, caldos, conservas o congelados.

- Disminución de la sal y aumento de hierbas y especias para condimentar

- Eliminación casi total de aceites y grasas para cocinar

- Imprescindible una cucharada de aceite de oliva al día en crudo

- Aumento de la ingesta de legumbres y frutos secos

- Cero fritos, cero edulcorantes y cero refrescos

- Eliminación casi total del café

- Aumento de la toma de infusiones

- Chocolate, 70% cacao mínimo

- Una media semanal de caminar aceptable: 35 km. Los meses de otoño llegué a caminar 500 km. Este invierno ha sido menor: 325 km. 

- Mayor ingesta de verduras que de proteínas de origen animal.

- Los huevos, sólo de gallina feliz.

No sé si me olvido algo. Queda todavía mucho por hacer. Pero voy a hacerlo de otra manera. Así que si continuáis interesados en leerme, podréis encontrarme en: 

http://ladycurcuma.blogspot.com

Besos!!

"No me preguntéis qué he perdido sino qué he apredido"

"No me preguntéis qué he perdido, sino qué he aprendido". Esta acertadísima frase se la he escuchado a una facebookera que también anda en esto del adelgazamiento. Me ha encantado. Creo que nos obsesionamos tanto por eso que olvidamos lo realmente importante.

¿Alguien vio ayer viernes el reportage de "Equipo de Investigación" en la Sexta sobre el Azúcar? Hacedlo si podéis, imperdible!

Bueno, pues no me he pesado esta semana, hala! Pero seguro que no aguantaré y lo haré mañana. Sí sé que he caminado 30 km, un poco menos que la media, pero no está mal. El jueves sólo caminé 200 metros! Llovía y no me apeteció salir. Hoy también lo hacía, pero he decidido quitarme de encima la vaguería -cualquier excusa es buena cuando no queremos hacer algo- y a pesar de la lluvia he caminado 7 km. Sigo anhelando los 10 diarios. Ojalá llegue a hacerlo.

Y sobre comiditas sanas ¿qué?

Bueno un platico que son dos: 

HAMBURGUESAS DE TOFU Y ZANAHORIA CON COLIFLOR

Mezclar 250 gramos de tofu rallado con 3 zanahorias pequeñas ralladas. Añadir 10 nueces troceadas, 2 cucharaditas de curry, sal, pimienta y 2 cucharadas de harina de arroz (o de lo que sea). Formar las hamburguesas y freirlas a fuego lento en 3 cucharadas de aceite. (En la receta original también se incluía la ralladura de medio limón, pero a mí no me gustó el resultado ya que es un sabor que asocio más con el dulce que con el salado)

La coliflor la cociné a la mallorquina. Se rehoga en un poquito de caldo (yo ya no pongo aceite para los sofritos) un manojo de cebolletas tiernas y 2 tomates rallados. Añadir 30 gramos de piñones y 50 gramos de pasas, un vasito de agua, sal y pimentón dulce. Añadir la coliflor previamente cocida al vapor y dejar cocerlo todo a fuego lento mezclando bien la salda con la coliflor.

De postre una macedonia de fruta con 3 fresas, medio mango y el zumo de una naranja. Nada de azúcar añadido.

Y hoy me he pasado bastante...pero a mi favor diré que la pizza es totalmente casera. La masa, sin gluten, la ha hecho mi marido así que no os puedo decir qué lleva y en qué proporciones, pero yo diría que simplemente una mezcla de harinas sin gluten (de trigo sarraceno, de arroz y de maíz), levadura y agua. Por encima lleva, tomate rallado con sal, aceite y albahaca, queso rallado, atún natural y las siguientes verduras: cebolla, tomate, calabacín y aceitunas. Tomillo.

Nos hemos chupado los dedos!! Light no es la cosa, ya lo sabemos, pero estoy segura que infinitamente más sana y sabrosa que cualquiera de las ya hechas. 

No ha habido postre. Bueno, sí, 20 gramos de chocolate negro 72%

Y todavía no he cenado, ni creo que lo haga, tal vez un yogur.

Bueno, si mañana me peso, ya os lo contaré...estoy pensando mucho en esto del blog y en la idea que en lugar de ser un blog de adelgazamiento, debería ser un espacio de vida sana, total adelgazar se adelgaza poco, jajja...empecé hace 3 o 4 años, ya no lo recuerdo con 96 kilazos encima. Logré bajar a 86 y ahora vuelvo a estar en 91 con múltiples oscilaciones así que estoy segura que lo restacable está realmente en otra parte. Reflexiono y os cuento...feliz camino!

Mis nuevos desayunos

¿Qué? ¿Cosa buena o no? De lunes a sábado, al menos. Domingos, libre. Estoy contenta. Llevaba 40 años desayunando dulce. Pensaba que era imposible cambiarlo. Pero no. Sí se puede.

Y otro cambio sorprendente: hoy he comido en casa de mis padres. De postre, había chocolate con almendras. He mirado la etiqueta: el primer ingrediente era azúcar, toma ya! y el % de cacao: sólo el 35%. Pues bien, lo he comido y...no me ha gustado!!! Lo juro! Superdulce!! Deseaba tener mi chocolate negro 72%, deseaba ese ligero amargor en lugar de la bomba de azúcar que me he metido en la boca. Estoy superfeliz!! porque no ha sido impuesto, no ha sido un esfuerzo o una convicción mental, realmente mi cuerpo no toleraba tanta dulzor. Chic@s, vamos por buen camino.

Tengo un amigo que dice que total nos vamos a morir todos igual, que no nos perdonarán por haber comido más sano. Cierto. Pero también es verdad que nosotros podemos educar a nuestras "pasiones", también es verdad que somos algo más que instinto, que se puede disfrutar comiendo sano y que hay cuerpos obesos con múltiples problemas de salud: hipertensión, diabetes, respiración, falta de movilidad, dolores articulares, etc, etc...que envejecen con mucho sufrimiento. ¿Por qué permitir eso? ¿por qué no coger, al menos un poquito, las riendas de nuestras vidas? ¿Por qué no decir de una vez NO a seguir siendo conejillos de índias de la industria alimentaria y de tantos otros intereses económicos?

Claro que no se trata de sufrir comiendo. Se trata de reeducar nuestros deseos. Tampoco se trata de eliminar completamente alimentos. Un poco de veneno de vez en cuando es hasta positivo. Se trata de disfrutar con una vida sana, que la mala alimentación o la indolencia no sea un refugio anímico. Yo estoy bien motivada, al menos con el tema de la alimentación. Os deseo lo mismo! Lo siguiente, además de la motivación, pues la constancia, claro. Besos mil!

Positivo

Positivo, 400 gramos menos sólo por cambiar la rutina de los desayunos y pasar del café con leche con pan y mermelada al te (diversos tipos que voy intercambiando), el pan con tomatito natural y una cucharada de aceite de oliva con un poco de sal (hice foto pero no la he descargado todavía) más una cucharada de frutos secos (mezcla de almendras, pasas, cacahuetes, nueces de macadamia, anacardos, nueces y orejones), ojo! sólo una cucharada sopera.

Respecto al té descubrí que el té de vainilla y caramelo que compraba en Mercadona también tiene bastante azúcar así que en cuanto lo termine, no pienso comprar más. Ahora voy intercambiando diferentes tes: te verde con vainilla, rooibos con canela, te rojo con ciruela y infusión de cola de caballo con piña. 

Respecto al ejercicio...mock mock mock...me contracturé el segundo día y además he tenido cosas que hacer estas últimas mañanas (por la tarde, soy incapaz de hacer gimnasia) así que me temo que soy igual de desastre para entrenar tanto en casa como en el gimnasio. Diosssssss!! Necesito alguien que me obligue! A ver si vuelvo al redil a partir del lunes. Mañana, en principio, toca caminata. Algo es algo...

Por hoy nada más. Feliz finde!

Ahorrando dinero y calorías

Hoy, un consejo doméstico: con este sencillo pelador de patatas, además de pelar, he cortado en juliana finísima la zanahoria y las patatas del revuelto de verduritas que juntamente con las setas ha acompañado mi tortilla de patatas, cebolla, coliflor y brócoli. 

Como las verduras estaban cortadas tan finas se han cocido enseguida en un poco de caldo de verduras (nada de aceite, ya os digo que últimamente sólo tomo aceite en crudo) y a penas he utilizado 2 patatas y 2 zanahorias para la guarnición de dos platos. Si las hubiera cortado a cuchillo hubieran sido más, seguro.

Los huevos usados para la tortilla son de "gallina feliz" (me encanta esta expresión), se nota en el color amarillo. Todo muy rico. Poco a poco, se trata de ir adquiriendo hábitos más saludables, ya sabéis, el concepto dieta no está de moda jajaja ;) Besos y abrazos! a seguir!

Azúcar D.E.P.

Las conclusiones de mi prueba han sido terribles. A penas en el desayuno ya había ingerido el azúcar máximo para todo un día recomendado por la O.M.S. Sí, sí, mi desayuno estándar, ese al que no he querido renunciar nunca: un vaso de leche semidesnatada con un terrón de azúcar moreno (que no es más que azúcar blanco teñido con melaza en realidad...) y dos rebanadas de pan con semillas (un pan elaborado con muchas cosas ricas, incluido el azúcar) con queso de burgos y mermelada (de esa tan rica porque está hecha con un 50% de fruta y otro tanto de azúcar). Así que ya lo entiendo mejor, por mucho que me esforzase el resto del día por consumir sano, ya sólo esa bomba del desayuno me impedía adelgazar a mayor ritmo. Incluso el té que más consumo, el de caramelo y vainilla, también tiene bastante azúcar. La piña en lata igualmente. Y el chocolate...yo esforzándome por comprar supuesto chocolate negro que todo el mundo dice que es sanísimo y un poco al día no engorda, pero resulta que todas las variedades tienen mucho azúcar o, peor, edulcorantes. 

Al mediodía ya iba por el doble del azúcar recomendado!! En fin, conclusión: de manera paulatina voy a cambiar una serie de hábitos:

1. Se acabó el desayuno continental y lo subtituiré por Te verde, frutos secos o frutas frescas y en todo caso pan hecho por mí con aceite de oliva y un tomatito.

2. Voy a substituir este azúcar moreno engañoso por azúcar integral de caña o por miel

3. Buscaré un chocolate negro de verdad

4. Eliminar completamente los alimentos procesados. A penas compraba ya nada pero a veces compraba pimientos en lata o piña en su jugo o algún flan...

5. Verdura y fruta frescas como base de la alimentación, imprescindibles de cajón.

Y ahora os dejo una ensalada que me entusiasmó y me hizo ir muy bien al baño:

ENSALADA DE COL LOMBARDA Y MANGO

Mezclar col lombarda cortada pequeña con repollo, zanahoria rallada, cilantro picado y mango a dados. Aliñar con una mezcla de aceite de oliva, un chorrito de limón, un poco de vinagre y semillas de sésamo.

Saludos!! (si alguién lee...)

Assssucar!!

Hola a tod@s! Veo que esto está más parado que un estanque sin peces...resulta un pelín deprimente...pero bueno, nos hemos responsabilizado en seguir estando atentos y no abandonarnos así que aunque no lo lea nadie, ahí estamos. Deciros que ese 93 que vi hace unos días desapareció en seguida concluyendo que esta última semana engordé, sí, pero a penas 100 gramos, lo que me sobra vaya, jajaja...¿qué por qué mi bonita báscula hace estas cosas de un día para otro? pues la verdad es que no lo sé.

La excursión del sábado pasado fue muy bonita, 10 km., y yo me la pasé mordisqueando una zanahoria con la misma cara de aquí, la amiga. Mi cuerpo me pedía galletas de chocolate, por decir algo, pero me estoy intentando concienciar sobre lo malísimo que es el azúcar. 

Hoy he visto un vídeo que resumiendo vendría a decir algo así:

- Comemos, sin darnos cuenta, cantidades ingentes de azúcar (y sal) camuflada en multitud de alimentos procesados de manera que el índice de consumo diario sobrepasa escandalosamente la dosis diaria recomendada

- Esa ingesta multiplicada por miles de días de vida (yo en concreto 15.330 aproximadamente (que no he contado años bisiestos) es totalmente perjudicial para la salud.

- ¿Qué puede provocar? lo menos grave: obesidad. Pues el hígado convierte todo ese azúcar en grasa directamente. También puede llegar a provocar diabetes, eso ya lo sabéis. Adicción, por supuesto. Y desde luego, mantenernos sin energía, sólo con ganas de dormir y descansar, deprimidos, etc.

- ¿Y dónde está ese azúcar? si eres de los que toma productos empaquetados pues en todo: caldo, mermelada, salsas, refrescos, zumo, snacks, conservas, yogures, embutidos, etc...en fin, que igual piensas que comes sano porque con un caldo de verduras te has hecho una sopa y luego una hamburguesa de pollo con salsa de tomate y pimiento en lata con un preparado de especias que ya viene hecho con bonitos motivos de la Índia más unas rodajas de piña en su jugo o algo así y, si lo miras, lo que te has comido es puro azúcar.

- ¿Qué azúcar es saludable? El de la fruta si te la comes entera y fresca, pues la fibra hace que se contrarreste su potencia, por decirlo de algún modo sencillo, y el hígado y el páncreas no tienen que trabajar tanto contra esa toxicidad. También está bien el azúcar que contiene la miel.

Yo no sé si estoy escribiendo alguna barbaridad, ya me disculparéis si es así, pero es lo que yo he entendido. ¿Conclusión? ¿Hace falta que os lo diga? Os reto a que comprobemos el azúcar encubierto (y el escandalosamente evidente ) que nos comemos en un día normal y después seguimos hablando y dejamos de preguntarnos por qué estamos cómo estamos...sí? A ver...a ver...hasta la próxima!!

Demasiado tiempo sin pasar

Disculpad todos esta nueva desaparición, pero realmente me cuesta encontrar tiempo para actualizar. Reconozco que así es difícil seguir un plan serio: los números bailan, volvemos a caer en tentaciones y malos hábitos, no se puede establecer una nueva rutina. Sin embargo, dentro de los vaivenes he intentado hacerlo lo mejor que he podido. Ahora mismo vuelvo a estar en 90.200, apenas unos gramillos más que la última actualización. Al menos me voy manteniendo, aunque lo ideal sería poder bajar un poco antes de Navidad, que ya sabemos lo que pasa luego.

En cuanto alimentación y ejercicio tengo poco que contaros: sigo con mis caminatas, esta semana 36 km. Os dejo algunas fotos para "amenizar" la entrada :)

Lo que sí me gustaría recomendaros es un producto que no tiene que ver con la alimentación, pero sí con la salud. Se trata de un desodorante natural, libre de productos cancerígenos -como parece que sí están llenos todos los que nos venden habitualmente, ya que tienen aluminio!-: la piedra de alumbre. 

Se trata de un mineral proveniente de Siria (no sé si esto va a tener consecuencias para su importación), totalmente natural, que dura un montón y es muy económico. Lo humedeces, lo pasas por la axila y protección sin olor durante al menos 24 horas. 

Yo lo compré en formato roll-on en una herboristería y me costó 4,50. Días después lo descubrí en los supermercados Mercadona por 2,60. Lo único que me mosquea un poco es que ambos están comercializados en China. No lo dice claramente, pero aparecen las siglas RPC que, por si alguien no lo sabía, significa República Popular China. En youtube hay infinidad de vídeos sobre este producto. Estoy muy satisfecha con la compra, por eso os animo a su uso.

Es posible que a partir de enero tenga más tiempo y entonces pueda mantener este blog de una manera seria y productiva. Hasta entonces, haré lo que pueda, alguna entradita para que no me olvidéis ;) Voy a echar un vistazo, a ver cómo van las cosas. Un abrazo, feliz semana!

Batiburrillo

Jeje, vamos a usar palabras poco usadas. Ahora mismo me pregunto de dónde vendrá "batiburrillo"...¿una unión entre batir y burro? jeje, en fin, que esta semana no he estado nada burrilla después del "palo" del último pesaje, especialmente a partir del miércoles por la noche que caí enferma con un catarro viral muy parecido a la gripe pero con un batiburrillo, ahí está, de todos los síntomas posibles: tos, dolor de garganta, estornudos, lagrimeo, dolor de cabeza, dolor de articulaciones y fiebre. ¿Resultado? 2 kilos menos!!
Pero eso es lo de menos, lo más importante es que he aprendido algo: lo bien que me ha ido la infusión de equinácea y sauco. Yo no soy mucho de infusiones ni de sopas, de nada líquido vamos, pero ya he descubierto qué hacer para poder beber una infusión y evitarme el postre: beberla junto a un cuadradito de chocolate negro. Me explico: ¿que me viene el ansia por un buen trozo de tarta o un flan o galletas? pues me hago una infusión y voy rompiendo la pastilla de chocolate negro (al menos con un 70% de cacao) a trozos pequeños como la uña del dedo meñique o la mitad. Pongo ese trozo en la boca y luego doy un sorbo a la infusión haciendo que se deshaga. No os podéis imaginar qué bueno está y qué manera de acostumbrar al paladar a la infusión y al cuerpo a los beneficios de nuestra naturaleza.
También he descubierto un canal en youtube de este herborista mexicano que me parece muy interesante.

Aquí os dejo un ejemplo. Me gusta que explica muy bien cada hierba. 

Tengo razones para hacer este viraje hacia la salud y me siento muy ilusionada con el proceso. Como creo que ya comenté en casa estamos haciendo ahora pan, yogur, mermeladas y ahora "medicinas". También me apetece mucho intentar hacer un desodorante porque he estado leyendo cosas realmente terribles sobre este tema, que ya comentaré otro día.

Y respecto a mis paseos pues esta semana la media ha caído en picado, lógico si el lunes y martes a penas caminé para poder recuperarme de las ampollas de los 50 km. de Granada y el jueves y viernes estuve en casa enclaustrada con mi catarro. A pesar de eso, puedo contabilizar 18 km.

Bueno, tengo que dejarlo ya. ¿Ha sido o no ha sido un batiburrillo esta entrada de hoy? 

Cuidaros mucho y hasta la próxima!

Sobre Fitness Revolucionario

Hoy no quiero escribir sólo de mí, mi comida, mis kilos, mis paseos. Lo que quiero es compartiros este artículo y descubriros (si no lo conocéis) este espacio que me parece absolutamente extraordinario:
http://www.fitnessrevolucionario.com/2013/07/18/quieres-adelgazar-y-mejorar-tu-salud-aprende-a-cocinar/
Su autor no opina sólo, como hacemos tan ligeramente casi todos; investiga, experimenta y aconseja. Es uno de los blogs sobre alimentación, ejercicio y estilo de vida, más fundamentados que conozco. Os lo recomiendo de verdad. Hace años que lo sigo (pero no lo pongo a penas en práctica). Ahora me he decidido para dar un paso más e intentarlo de verdad...
Lo primero que hago ahora es intentar reducir toda la alimentación procesada que ingiero y que es casi todaaaaaaaaaaaa. Ahora en casa ya estamos haciendo pan, yogur y mermelada. Poco a poco intentaré "revolucionarme" en otros temas...
Y en otro orden de cosas, se me han terminado las pilas de la báscula, así que esta semana no hay peso, aunque creo que no ha sido una buena semana. Ya actualizaré cuando pueda...
Pasad un domingo muy muy feliz!!

Rooibos

Ya hace meses que prácticamente he eliminado de mi dieta el café sustituyéndolo por el te verde. Ahora pretendo introducir esta infusión que puede ser deliciosa en sus variantes con ciruela o con vainilla. Pero que, además, parece ser muy sana y no es excitante. Curvitas, es muy buena para el hígado y para desintoxicar en general. También metaboliza el hierro, adelgaza (eppss!), digestivo, muy rico en algunos minerales, antioxidante, etc, etc...en fin, todos los beneficios del te pero sin la teína. 

Me estoy aficionando y me encantaría poder convertirlo en el sutitutivo de esa necesidad de dulce que siempre tengo después de las comidas...ya os iré contando. Abrazos!

La loca de mi báscula

Me levanto esta mañana y aún habiéndome pesado ayer, decido volver a hacerlo. Los 300 gramillos perdidos me escuecen. Lo hago y cuál es mi sorpresa al ver 1 kgr. menos. Wow, tendré que rehacer la entrada al blog pienso, pero antes decido volver a comprobarlo. Qué???? 2 kilos más!! No puede ser...Me bajo del chisme de la tortura, respiro, y muy despacito vuelvo a subirme a la báscula...mmm, el mismo peso que ayer. Bajo deprisa y sin pensármelo dos veces vuelvo a subir esta vez a velocidad normal, wow un nuevo peso, entre uno y otro. ¿Pero esto qué es???????????
Conclusión: he decidido pesarme 3 veces seguidas cada viernes y elegir el peso...MÁS BAJO, OF COURSE!! jajajaja

Peso, desayunos y espejismos

Inicio el camino con 92 kilacos encima. Odio ver el 9 en mi báscula, saltan todas las alarmas entonces. Al menos no he llegado a esos casi 97 de hace tres años, por tanto es cierto que he recuperado peso, pero no ha habido efecto rebote y eso me reafirma en mi idea de comer de todo y perder despacio.

Empezamos con el desayuno de domingo, bastante rico y potente. Reconozco que mis desayunos no son precisamente ligeros. No obstante, existe una razón: pocas veces puedo merendar y, a menudo son las 4 de la tarde cuando como, habiendo desayunado a las 7. A veces he substituido este desayuno por cereales y fruta y a media mañana me desmayo. No sé si es psicológico, pero por las mañanas necesito pan y dulce. Mejor azúcar de mermelada, que al menos lleva fruta, que no de bollería evidentemente ;)

Mi opción suave de desayuno reduce las rebanadas de pan a dos, evita el queso de untar y elimina la leche del te, nunca el azúcar: un terrón de moreno. Porque estoy convencida que los edulcorantes son veneno.

Como hoy toca comida familiar, seguro que será abundante y calórica, pero lo compensaré caminando y cenando ligero, posiblemente una ensalada de frutas.
Peso, desayunos y...espejismos...he, he...bueno, curiosamente suelo concienciarme sobre la necesidad de rebajar mi peso, después de ver alguna foto. Creo que ya me he convertido en una experta para disimular estos kilos nuestros y ahí van tres consejo y un ejemplo:

Esta foto es del inicio del verano, pesaba 2 o 3 kilos menos, es decir que estaba más o menos como ahora. Sin embargo, parezco más delgada porque...

1. Obligué al fotógrafo a subirse a una roca más elevada jajaja: sí, las fotos un poco elevadas nos estilizan

Dos consejos más:

1. Nunca te coloques en los extremos del encuadre y de medio lado. Tenéis que fijaros que las personas que aparecen ahí siempre parecen más voluminosas

2. Fotos desde abajo prohibidísimas

Espejismos, lo sé, pero al menos no tendremos en la cabeza esas imágenes nuestras más excesivas que pueden distorsionar y boicotear nuestros esfuerzos. Estoy convencida que las visualizaciones ayudan mucho (tanto en positivo como en negativo) así que un paso más en el camino hacia la vida más saludable, es visualizarnos más delgados, tener una imagen mental nuestra más amable, eso en el caso que no nos gusten las personas grandes, que ya basta de pensar que una persona voluminosa no es bella. Para mí, el tema principal es la salud y la comodidad, la capacidad de moverse con más ligereza y sentirse más sano. 

Venga pues, feliz domingo y ánimo!!!

Retorno

Paso a paso...el retorno al control pasando necesariamente por un descontrol consciente. ¿Qué contar que no sea la historia repetida de todos nosotros? Vaivenes de cuatro y cinco kilos, arriba y abajo, para continuar más o menos en el lugar de siempre y así van pasando los años. No he cambiado tallas, pero ahora mismo después de este verano loco, me siento apretada e incómoda y algunas fotos me han evidenciado la necesidad de volver a intentarlo, esta claro que he vuelto a pasarme de la raya, lo dice mi papada ;). 

Verano loco porque he comido mucho más de lo debido en todo aquello insano que había logrado controlar: dulces, alcohol, embutidos, lácteos, hidratos...y porque al ser un verano tan caluroso todavía he hecho menos ejercicio de lo habitual y porque tengo un año más a mis espaldas...

Estuve unos meses haciendo la no-dieta de "Entulínea". La verdad es que fue bastante positivo, perdí 4 kilos aunque lentamente, a mi ritmo habitual. Sin embargo tuve que dejarlo por cuestiones de trabajo y porque me desanimó un poco la evidente voluntad mercantilista que hay detrás de esta historia. Gasté más de lo debido en libros de recetas, podómetro, aceitero en spray, etc...hasta que decidí que tenía que poder hacerlo sola, tal como pude bajar aquellos 10 kilos al inicio de este blog. No ha sido así, pero más vale tarde que nunca así que hoy de nuevo me comprometo a hacerlo.

Ya me paso a saludaros un rato, a ver si me contagiáis la fuerza y voluntad que necesito. Avanti!!

Confieso: en realidad, me gusto

Confieso: en realidad, me gusto. Sí, qué raro, peso 90 kgr -aunque están bastante bien repartidos-; sí, tengo 40 años y mis pechos no están tersos y tienen muchas estrías; también mis caderas tienen estrías y la parte interior de los muslos está flácida; tengo celulitis en mis nalgas, la parte interna de mis brazos cuelga un poco; y, últimamente, también mi papada porque soy de cuello corto; me han crecido las orejas y tengo los dedos de las manos muy gruesos en comparación a las muñecas y a los pies que son pequeños; algunas arrugas de expresión se me están acentuando; me han salido varias marcas de vejez en la piel de la frente; mis sienes serían blancas si no las tiñiera; mis labios se van afinando; ya no llevo el pelo largo porque mis rizos se han debilitado. Sí, todo eso, pero confieso: en realidad, me gusto. 

Y supongo que esa es la razón por la que las cosas no van tan bien. En realidad, perder peso no es mi objetivo. Ya nunca me veré sexy, jamás necesitaré tener un cuerpo de modelo, no me valoro por eso, por tanto todas las imperfecciones no me duelen tanto. Quiero comer sano porque quiero sentirme mejor, pero es que posiblemente sentirme mejor ya no pasa por estar más delgada. Me duelen los huesitos porque ya estoy un poco vieja y porque, por genética, lo padezco. No quiero sufrir para estar más delgada.

Estos días, he recordado mucho a mi amiga E. Murió de cáncer con 35 años, si no recuerdo mal, ya perdí la cuenta. Ella también estuvo toda su vida obsesionada con su físico, aunque era preciosa. Recuerdo que cuando estaba luchando contra la enfermedad, un día me comentó lo banales y absurdos que le parecían los sufrimientos relacionados con el peso y la comida. Recuerdo como se bañaba en el mar entonces, casi desnuda, sólo con la parte baja del bikini, mostrando la cicatriz de la barriga y su calva por la quimio, y sus pechos pequeñitos, que nunca le habían gustado...y disfrutaba, recuerdo que me decía que me amara y que nunca dejara de mostrarme tal como era, que no me escondiera. Querer perder peso y ser otra, ¿no debe ser esconderse?

Confieso: en realidad, me gusto. Y no voy a consentir que mi dieta sea un sufrimiento. Seguiré cuidándome, seguiré ensayando nuevos hábitos saludables, seguiré controlando mi peso, pero no, no voy a dejar que sea un motivo de sufrimiento. Ojalá todas pudiérais vivirlo de la misma manera.

Dejo testimonio de mi menú de ayer y de hoy:

COMIDA:

Espaguetis con espinacas, tomate y atún. De postre, una pera y 7 ciruelas pasas

CENA: 2 alcachofas a la parrilla con un poco de queso curado encima (mmmm, delicioso) y pan. De postre, un plátano y una mandarina.

COMIDA DE HOY:
Tres salchichas de pollo con escalivada (pimiento asado, berenjena asada y cebolla). De postre, un yogur de soja (no estaba mal, pero hay que acostumbrarse al sabor de la soja, no sé si podré, 90 calorías)

CENA DE HOY: pues todavía no lo sé, ahora mismo no tengo nada de hambre...veremos.

A quererse, chic@s, con todas nuestras bellezas e imperfecciones. Salud!

Mucha chicha y menú de transición

Esta picarona canción de Bebe, me ha servido muchas veces para reírme de mí misma y quitarme muchos complejos. Con sólo cambiar "poca chicha" por "mucha chicha" ya está ;)

Bueno, estamos en menú transición:

Esto es que he comido pasta con tofú (y cebolla y perejil y un chorrito de vino blanco, comino, sal y cúrcuma) y de postre un flan de huevo con cuatro galleticas, mal! pero pienso cenar verdura al vapor y una mandarina. Así poco a poco, vamos a ir adaptando de nuevo la nueva alimentación en modo sano.

Bueno, me pesé: 91, 700kgr. El viernes que viene, nuevo pesaje y en marcha!

Y no lo olvides: "no subestimes a esta bicha, aunque tenga MUCHA chicha en la cintura. Anda, ven y quítame la envoltura, y ya verás, y ya verás" :) Buen finde!

Pausa navideña

Me tomo una pausa, lo cual no significa que me vaya a lanzar como una loca sobre la comida, todo lo contrario. Me tomo una pausa para planificarme bien los meses venideros y no tener la excusa de la falta de tiempo para llevar un control sobre mi objetivo. Lo cierto es que desde el verano ando muy desbaratada. Pienso que la razón principal es el cambio de estilo de vida, pues en marzo volvió mi marido a casa (que trabajaba fuera de la isla) y poco a poco he ido incorporando malos hábitos, como desayunos más copiosos, la copita de vino de tanto en tanto y el aumento de hidrato y frutos secos (a veces incluso después de la cena mientras vemos las noticias o la peli!!). Si a eso le añado mi debilidad por el dulce, menos ejercicio físico -porque durante los años anteriores todos los meses viajaba a verle y nos pegábamos unas caminatas tremendas: pude patearme toda Barcelona, Valencia, Alicante, Girona, Lleida, Murcia, Cuenca y otros pueblos de alrededor- pues el resultado es evidente. 

Ahora permanecemos en la isla y aunque sigo caminando mi lumbalgia y las botas rotas me ha limitado también mucho. Y aunque el Pilates me gusta, lo practico poco, no he logrado motivarme para hacerlo en casa también sola y en general llevo vida sedentaria.

Así que me propongo estos días para analizar bien los cambios que voy a hacer, prepararme ya menús específicos con la ayuda del método En tu línea, planificarme ejercicios, etc...Tengo que llegar a los 80 kilos de peso, principalemente por salud y para sentirme más ligera y a ver si los huesitos me duelen menos en general...os deseo también mucha fuerza a tod@s. Nos reencontramos después de las fiestas, página en blanco pase lo que pase. Hasta la vuelta!

Feliz Navidad y un exitoso 2014!!

Lo que importa es el interior

Chic@s, lo que importa es el interior, cierto! y más cuando se pretende cambiar el exterior. Todo lo de fuera se puede modificar, pero qué difícil es echar a la basura todas esas creencias estúpidas sobre nutrición, salud y belleza. Ojalá todo fuera tan fácil como dibujar con una tiza y borrar después...y sin embargo es lo que hacemos con el exterior. Aprendamos...

Esta semana perdí 200 gramos. Besos! 

Dr. Jekyll y Mr. Hyde, pero lucidez

Pues últimamente voy en plan Dr. Jekyll y Mr. Hyde, que soy incapaz de mantener mis buenos hábitos y aunque sigo comiendo mayoritariamente de manera equilibrada (aunque a mi edad y por mi estilo de vida eso no sea suficiente para perder peso), de vez en cuando se me cruzan los cables y me dejo arrastrar por pulsiones innecesarias. Un buen ejemplo es el menú de ayer y el de hoy. 

Creo que ayer me porté medianamente bien. En la comida:

 Sofreí una cebolla grande, añadí dos zanahorias grandes, pollo, tomate seco, un poco de cúrcuma, un poco de sal y una cerveza. Eso con un poquito de pan, aunque no me terminé el pollo (últimamente la carne en general, el pollo en particular me da un poco de asco).De postre, un yogur de plátano.

Y en la cena:

 Un tomate aliñado con un poco de sal, aceite y cilantro fresco (mmmmmmmm, me encanta el cilantro, ya lo he dicho muchas veces), una loncha de queso gouda y dos lonchitas de salchichón. De postre una ensalada de fruta con una mandarina, un plátano y cinco ciruelas secas.

A mí me parece un buen menú para un día bastante activo.

Sin embargo llega el día de hoy y mi Mr. Hyde se rebela y hace esto:

Una pizza individual 4 quesos y 6 avellanas cubiertas de chocolate!!!! aahhhhhh, pero bueno, nos hemos vuelto locos o qué?? y encima ahora debería estar yéndome a Pilates, pero tengo la pizza en la garganta así que no voy....

Buff, en fin, un fiasco...sin embargo y a pesar de todo esto, hoy quiero hablar de algo que me parece muy importante: el tener lucidez, el no obsesionarse con la comida (tanto si falta como si sobra), el no dejar que sea la comida la que marque nuestros ritmos, en vivir el tema de la nutrición con lucidez y sin perder el norte...

Quiero dedicar esta última parte del post a las personas que sufren o han sufrido alguna enfermedad alimenticia. Primero enviarles toda mi comprensión y mi cariño. Dejé el otro día cierto comentario para que hubiera una reacción determinada, que no sé si conseguí provocar. A ver, yo no he padecido anorexia aunque durante una época estuve muy cerca de caer en ello. De eso hace unos 15 años cuando tenía 25.

En esta foto estoy en Teruel con unos 27 años y con unos 5 kilos recuperados de mi punto más bajo, bueno llegué a pesar 56 (y como medía 1,68, ahora ya me he encogido, estas cosas pasan chicas) cuando siempre fui una chica fuerte, pues era bastante. En fin, que se me veían las costillas, los homoplatos, las clavículas y lo más terrible cuando me miraba en el espejo me seguía viendo gorda. Rocé esa patología de pensar que estar gorda era una gran desgracia. Y esa es la reflexión que querría hacer a todas las personas con trastornos alimenticios. Si a mí alguien ahora, que peso casi 90 me llama gorda, no me sentiré ofendida ni hundida ni asqueada. Ser gorda para mí no es una ofensa ni un insulto, es una apreciación de la realidad: sobrepeso. Una característica más de mi físico, como puede ser mi pelo moreno, mis ojos verdes, mi culo respingón, mi piel blanca. 

Me pregunto qué ocurre dentro de la mente de las personas enfermas para que una simple característica física (y en su caso, imaginada, no real) pueda desmontar como una torre de cartas todo su mundo.

Yo invito a las personas enfermas que cuando tengan ese sentimiento destructivo y despreciativo hacia el sobrepeso se pongan en la piel de una persona obesa. Estoy segura que no la rechazarían por eso, que no la cosificarían en un simple exceso de grasa. Entonces, ¿por qué hacerlo con ellas mismas? ¿dónde está el amor hacia vosotras mismas? una tiene que amarse, mucho, somos una bendición porque estamos vivas, seamos altas, bajas, gordas, delgadas, blancas, negras, jóvenes, viejas, guapas, feas, listas, tontas...seamos cómo seamos tenemos que amarnos. Y eso se consigue especialmente siendo impermeable a los juicios gratuitos de otros y a los nuestros propios.

Claro que yo quisiera volver a comprarme un pantalón de la talla 40 (lo de la talla 34 me parece muy enfermizo y antiestético, claro que sólo es mi opinión), claro que me emociono cuando veo esta foto (aunque el pelo podría habérmelo escalado un poquito, he, he), pero no amo más a esa chica que a la mujer de ahora con su grasa, sus arrugas, su celulitis...

La comida sólo es comida, nosotras somos mucho más, y por supuesto mucho más de lo que el espejo nos refleja o vemos distorsionadamente. 

Bueno, chic@s, perdonadme el momento-nostalgia. Hacía siglos que no miraba estas fotos (de carrete y reveladas en papel, por cierto), pues sí que tendré que ponerme las pilas otra vez, al menos bajar a los 80 kgr. pero ¿sabéis? pienso hacerlo con calma, con alegría y con amor, que como ya dijo alguien en los huesitos ya llegaremos a estar tod@s en la tumba, tranquil@s, que falte mucho para esto. Un abrazo!

Cena expiación

Chic@s, sigo comida por el tiempo y a penas puedo actualizar, lo cual me hace plantearme día sí y día no, si sería mejor dejar un tiempo el blog. Estoy en ello, la verdad, no me gusta hacer las cosas a medias. Avisaré si descanso, eso sí, no suelo despedirme a la francesa, me parece una falta de respeto...:)

Os incluyo una foto de mis cenas ligeras expiatorias, es decir, en esos días en que sé que me he pasado en la comida, pues ceno fruta. En este caso, una pera, una manzana, una mandarina, un plátano y algunas uvas. Según el plan de En tu línea, son cero puntos. Si a esto le añado 3 ciruelas secas, pues no os cuento lo bien que voy al baño a la mañana siguiente :)

Cuando esta mañana quería pesarme la báscula me ha dado error, vamos literalmente que estoy en peso L, que no sé si será de lela, de loca o de talla ;) cambié la pila hace unas semanas pero la compré en un chino y...bueno, ya sabemos cómo va esto...en cuanto pueda pesarme, actualizo.

Consejos sobre nuevos hábitos extraídos del libro:

- Toma fruta y verdura en cada comida

- Antes de salir de casa, asegúrate que llevas una merienda saludable (por ejemplo, una fruta)

- Haz todas las comidas todos los días

- Lleva un podómetro encima para contar los pasos diarios y calorías gastadas

- Planifica las comidas con anterioridad para evitar improvisaciones calóricas de último momento

- Siéntate siempre a la mesa en todas las comidas.

- Después de cada bocado, deja el cubierto sobre la mesa, y mastica bien.

- Centra tu atención en lo que comes

- Muévete, haz actividad física.

- Duerme un mínimo de 7 horas diarias.

De sentido común, ¿no? y yo añado COME DE TODO Y SONRIE.

Tengo que irme ya, feliz finde!