jueves, 31 de enero de 2013

Dos menús y algunos pecados


El lunes comi macarrones con langostinos, una lata de atún, una cebolla pochada, sal, pimienta blanca y cúrcuma. De postre, una naranja y un plátano. La cena fue más ligera: tomatitos cherry con queso fresco y un yogur.
El martes comí brócoli hervido con sal y laurel y aliñado con aceite de oliva, pimienta blanca y un poco de comino con dos huevos duros. De postre, una naranja y una pera. La cena: un pepino con una loncha de queso gouda y un yogur desnatado de piña.

Hasta aquí, no está mal...pero...LISTA DE PECADOS
1. Quise comprar un pan nuevo para los desayunos: pan de centeno. No sé cómo ha ocurrido pero he terminado comiendo una ración bastante más generosa que la que me pongo normalmente.
2. Ayer por la tarde recibí a una amiga en casa. Bebimos café con leche entera, galletas de chocolate (4) y minicroissants (2)
3. Durante el fin de semana, he comido yogures naturales sin azúcar a los que añadí mermelada. Me temo que eso disparó las calorías
4. El domingo, en la excursión, probé la calórica galleta de mantequilla. Me quedaron 4 y, desgraciadamente, me las merendé el lunes.
5. Sigo sin hacer ejercicio, sólo caminar
6. Bebo poca agua, no me animo a introducir las infusiones.
7. El martes me invitaron a una celebración: copa de cava y dos minicroissants rellenos de chocolate.

¿Alguien intuye lo que va a pasar mañana? ayyyyyyyyyyyyyy....ya os cuento...

domingo, 27 de enero de 2013

Sanas alcachofas vs galletas de 100 calorías

La alcachofa es la única verdura que no me gusta mucho. No puedo comerla hervida -me dan arcadas-, ni tampoco de bote. Sin embargo, me encanta asada. Las comí anoche, bien asaditas y aliñadas con aceite, sal y pimienta blanca. De acompañamiento, freso fresco. Y de postre: una pera.
Hoy domingo, después de una caminata de 4 horas, un bocadillo de queso y pepino, una manzana y un plátano, me he concedido un deseo: una de estas galletas del Lidl, que ya os digo que son buenísimas pero increiblemente calóricas: 2 galletas tienen 219 calorías. También he comido un poco de un delicioso bizcocho casero de naranja. No estoy enfadada conmigo misma, ha sido todo consciente y controlado, como debe ser, porque pienso que el tema no es dejar de comer completamente lo que engorda sino de aprender a regularlo y, sobre todo, no comer por ansiedad y sin disfrutarlo. Tenemos que aprender a no dar a la comida más valor que el que tiene.
Estoy feliz con mi día, espero que vosotr@s también!


viernes, 25 de enero de 2013

400 gramos menos

Ayer comí salmón asado (me quedó un pelín crudo) condimentado con pimienta blanca, eneldo y sal y dos patatas hervidas aliñadas con aceite, eneldo también y sal. De postre: un yogur natural desnatado con un plátano pequeño y un poco de miel. El pecado prescindible, estas dos galletas. No pude resistirme...;(
A pesar de eso, de otro poquito de chocolate que comí el otro día (cuando voy a comprar a Lidl se hace muy difícil resistirme al chocolate), los efectos de aquella leche condensada y del ejercicio nulo, esta semana he adelgazado 400 gramos. Estoy ahora en 89,600 Kgr. 
Me alegro haber vuelto a bajar la frontera de los 90. Estoy segura que si aumentara el ejercicio la bajada sería más notable. ¿Lo lograré? 
He visto que habéis estado publicando posts muy interesantes sobre el ejercicio. En cuanto pueda, os leo a fondo. Un abrazo!

miércoles, 23 de enero de 2013

La cúrcuma

Hoy he llegado a las 15.30h a casa y no tenía nada cocinado así que he decidido hacer un plato muy rápido, sencillo, bastante sano y sabroso. Me he quedado un poco corta en cantidad así que esta noche creo que me prepararé una ensalada gigante. Espero no tentarme con el pan porque ya empiezo a tener hambre.
He hervido 2 patatas y 12 langostinos en agua con sal y dos hojas de laurel. Después los he pasado por la sarten con unas gotas de aceite. He añadido cúrcuma, perejil seco y listo, está muy bueno!
La cúrcuma es una especia con múltiples beneficios y además es muy sabrosa, da un sabor y un color especial a los platos, os lo recomiendo para que platos sencillos resulten más apetecibles, aunque -nunca mejor dicho- todo es cuestión de gustos. Si queréis que el plato sea menos calórico sólo hay que cambiar la patata por cualquier verdura. De postre, como veis, dos melocotones en almíbar (con el almíbar escurrido) y un toque de canela. En dos días, toca peso, a ver qué tal esta semana. Abrazos cálidos para estos días helados!

lunes, 21 de enero de 2013

Antojo de boniato y varios pecados

Ayer domingo llovió bastante en mi zona. A pesar de eso, me abrigué bien, cogí un paraguas y caminé unas dos horas, un placer que recomiendo aunque en solitario puede resultar un poco deprimente. También  visité a una amiga y logré superar la tentación que me ofrecía tomándome sólo una manzanilla. Como, de nuevo, estoy sola estas semanas, tengo miedo de refugiarme en la comida cuando me da la tristeza. Pero creo que por ahora no lo estoy haciendo mal del todo. Al volver de la caminata, tenía antojo de boniato así que herví uno y me hice una tortilla de brócoli. Poché una cebolla grande mientras hervía 3/4 de brócoli y 2 zanahorias. Una vez hecha la verdura la añadí a la cebolla y después los 4 huevos muy batidos con sal y pimienta blanca. Comí la mitad de esa tortilla. De postre: naranja. Sólo que ahí cometí el pecado: le añadí un poco de leche condensada! mal, lo sé, con lo rica que está la naranja. Pero necesitaba dulce.
Después me pasé la tarde en el ordenador y en el teléfono, marujeando lo mínimo, poco movimiento otra vez.
Hoy he comido la otra mitad de la tortilla y la he acompañado con judías verdes hervidas. De postre: una pera y un plátano pequeño. 
Espero perder algo esta semana, aunque soy consciente que el nuevo ciclo pasa por el inicio de más actividad física, soy cansina con esto, sólo lo digo pero no me pongo en marcha. Haremos una fiesta cuando lo consiga!  :) Abrazos a tod@s!

sábado, 19 de enero de 2013

Minipochastetitas

Se me están desinflando, sí. A mis casi 39 años no puedo hacer mucho para evitarlo: todo lo que no desaparece de caderas, abdomen o trasero, va desapareciendo en los pechos. Flacidez, estrías, menos tamaño, escote feucho...me consuelo pensando que si no las enseñé a los 20 no las voy a enseñar a los 40 y quién tenga el pase para verlas tendrá que aguantarse con lo que son: minipochastetitas, pechitos depresivos, decaídos, ciruelas pasas...perdonad la entrada, es para reír, que suficientemente nos fustigamos siempre...Yo no quiero ser ninguna supermodelo, se me pasó ese tiempo. Mi belleza está en otras partes, en otras partes la busco, no sirve de nada querer ser otro/-a...Feliz finde!

viernes, 18 de enero de 2013

Cero patatero


Cero patatero, eso es lo que he bajado esta semana, sigo en 90 redonditos kilos!
Bueno, teniendo en cuenta la regla, que el único ejercicio que hice fue el sábado con 5 horas de caminata, que he comido mucho hidrato esta semana y que tuve el pecadillo del chocolate, pues no está tan mal, al menos no he engordado. Espero traer mejores noticias el viernes que viene, que en ilusión sigo teniendo un 10! Besos a todos.

miércoles, 16 de enero de 2013

¿Te atreves a soñar?


El peso de tanteo ha sido un poco descorazonador hoy, pero sé lo que he hecho y sé que la "rojilla" ataca de nuevo. Para animarnos a todos os dejo este vídeo. A mí me parece excelente y creo que resume en pocos minutos una filosofía de vida que deberíamos tener en todos los ámbitos, no sólo en nuestro camino hacia la salud. Un besazo!

martes, 15 de enero de 2013

Comidas de ayer y hoy

 Pasta de espinacas con espinacas rehogadas, una lata de atún, una tarrina de queso fresco y unas nueces. Sal y pimienta. De postre, una pera grande.
Col y patata hervidas con aceite, sal y pimentón, dos huevos duros. De postre, dos mandarinas.

Pecados de la semana: un poco de chocolate de avellanas, que sobró de la excursión del sábado (maaaaaaaaaaaal, porque con este frío no he hecho nada de ejercicio y entonces no compenso)

A ver si me visualizo con calentadores :) 
Besos!

domingo, 13 de enero de 2013

La escalera

No me gusta pensar en el proceso de adelgazamiento como en una larga escalera porque eso implica mucho esfuerzo, pero lo cierto es que, a menudo, lo concibo así: un camino, que cuando tropiezas y resbalas lo sueles hacer rodando varios escalones hacia abajo y la subida vuelve a convertirse en ese penoso esfuerzo del Sisifo con su piedra...en fin...que aquí estoy yo con mi figura preciosa. Todavía no notó demasiado la pérdida de estos 6 o 7 kgr. pero si noto cómo la alimentación está dejando de ser ese refugio o esa vía de escape a los problemas emocionales y cómo mi cuerpo tolera cada vez peor los excesos en grasas y dulces. A menudo "me pide" algo fresquito: mi pepino, mi piña, mi manzana...es extraordinario. Con todo esto no quiero decir que no siga teniendo mis ansiedades y tentaciones -el dulce, maldito dulce-, pero cada vez menos. 
Yo creo que el tema de la meditación y la visualización va más por ahí: conseguir que nuestra mente desee comer alimentos sanos, que ese mismo mecanismo fisiológico que se activa ante un pastel de chocolate (en mi caso) o ante un chuletón con patatas fritas para otros o ante una pizza con mucho queso para otros, vaya disminuyendo y se active más ante alimentos sanos. Uno de los ejercicios que intento hacer (Javi, esta explicación te la dedico) después de unos ejercicios de relajación con música adecuada es visualizar como si fuera en una pantalla de televisión dos alimentos: a la derecha, por ejemplo, un trozo de pastel de chocolate y a la izquierda, una manzana. Ambos alimentos son del mismo tamaño. Intento imaginármelos con todos sus detalles, textura, olor. Bien, entonces empieza el proceso de empequeñecimiento de la tarta de chocolate. Dejo que la imagen se empequeñezca hasta que desaparece. Después hago lo contrario con la manzana: la voy agrandando hasta que ocupa toda la pantalla. Entonces puedo ver mejor las gotitas de agua sobre su piel, que es roja y brillante y siento el olor dulzón que desprende. Imagino que la muerdo y es suave, dulce y un punto ácido, muy refrescante y así me la voy comiendo a pequeños bocados a medida que también visualizo mi cuerpo mucho más delgado, cada vez más estilizado. 
Bueno, evidentemente este ejercicio no sirve si luego nos zampamos un donut, pero yo casi me atrevería a garantizaros que si  lo practicáis veréis como en ese momento desearéis comer más la manzana que no la tarta. 
Para mí, el problema está en poder mantener ese estímulo cuando nos da el bajón o "el mono". Todavía tengo que practicar mucho más...Si os animáis a practicarlo también me gustaría que me contarais vuestras impresiones. Yo empezaría por el alimento que querráis substituir, sólo uno, y mantenéis la visualización al menos 15 días seguidos. Recordad que la constancia es fundamental. Ánimo a todos, sigamos subiendo (la escalera, que no el peso). Abrazos!

viernes, 11 de enero de 2013

Pastel de verduras y 700 gramos menos


Chic@s, tengo el blog totalmente abandonado. Siento mucho que esta semana he vuelto a estar desaparecida, poco concentrada en mi. De hecho, no he cumplido ni uno sólo de los propósitos que escribí. Pero ahí está, pendiente, no lo olvidaré, especialmente el tema del deporte. A pesar de eso, he adelgazado 700 gramos, vuelvo a estar en 90 kgr. Espero poder continuar el camino. Lo que más ha costado esta semana es volver a vencer la tentación de lo dulce. Es mi talón de aquiles.
Hoy he preparado un pastel de verduras para llevar mañana a casa de una amiga. No sé si tendrá mucho éxito, pero si no, siempre estoy yo para comerlo. No lo he probado todavía pero yo creo que está bueno. Os adjunto la receta. No es absolutamente sana ya que lleva nata líquida, pero de vez en cuando tampoco está mal.
He sofreído dos cebollas y dos calabacines cortados a cuadritos. A parte he hervido 3 zanahorias (cada rodaja cortada en cuatro trozos) y guisantes. Lo he salpimentado todo. He mezclado 4 huevos batidos con 200 ml. de nata, le he añadido toda la verdura y una loncha de queso gouda cortada a cuadritos también. He untado un molde con margarina y lo he horneado a 170ºC durante unos 35 minutos más o menos. Ya os contaré qué tal.
Espero estar más presente esta semana e ir poniendo en práctica mis primeros propósitos de 2013. Un abrazo a todos!

domingo, 6 de enero de 2013

Nuevos hábitos

No tengo tiempo estos días para pasarme por aquí, lo siento. Rápidamente voy a plasmar aquí mi compromiso ante 4 nuevos hábitos para el enero:
1. Beber una infusión diaria después de cenar (al menos cada vez que quiera comer algo dulce)
2. Hacer 10 minutos de ejercicio cada día. Sí, sólo 10. Quiero ser realista.
3. Comer sólo queso si ceno pepino.
4. Media hora diaria de meditación con visualización positiva sobre el tema de la alimentación y los hábitos saludables.
Ya os contaré el balance final a final de mes.
Que los Reyes os hayan colmado de buenos regalos!

jueves, 3 de enero de 2013

Postnavidad: 90,700 kgr. galletas!!


Hola a todos! Empiezo con la actualización de peso: 90,700kg., es decir un kilito más. Bueno, podría haber sido peor. Lo cierto es que no me he pasado, quiero decir que no ha habido grandes atracones de comidas grasientas. Sin embargo, sí que el dulce ha sido una constante. En mi período de "vacaciones" he comido dulce todos los días: una taza de chocolate (sin churros), cuatro polvorones, turrón blando y turrón duro,  dos profiteroles, ocho trufas de chocolate!! aunque también caminé muchísimo, pero muchísimo. 
Sigo quedándome con la impresión de que perder peso me resulta muy lento y ganarlo excesivamente fácil y, desgraciadamente, con una idea que me ronda estos días: tengo la sensación que nuestro camino ya está marcado, como si fuera el cauce de un río. Nos esforzamos, bueno hablaré en singular, me esfuerzo por desviar ese cauce, pero a la mínima vuelve a plantarse ahí. Lo digo especialmente por lo del dulce. En cuanto volví a probarlo todos los logros conseguidos en los últimos tres meses se esfumaron: me refiero a la no necesidad de comer dulce, a poder resistir la tentación. Ahora vuelvo a estar en esa senda de necesitar algo dulce todos los días. ¿Cómo es posible que 10 días tengan más peso que 4 meses en ese sentido? Lo mismo me pasa con el queso. Había logrado disminuirlo muchísimo (yo antes ponía queso a todo, hasta a la sopa) y ahora me encuentro otra vez picando queso mientras preparo la comida o añadiendo una loncha donde no es necesario...en fin, que de nuevo necesito un esfuerzo sobrehumano para cambiar el camino. Definitivamente soy una drogadicta!
Dentro de mis propósitos de año nuevo está hacer más deporte, no sólo caminar. Por ahora no lo he cumplido, a ver si después de Reyes...
Bueno, el balance total es el siguiente: 6 kgr. perdidos en 4 meses aproximadamente, es decir una pérdida media de unos 50 gr. al día. O sea, la mitad de mi bajísima meta: "me sobran 100 gramos".
Conclusión: tengo que ponerme las pilas en todos los sentidos. Seguimos ahí. 
Besos. Vuestra monstrua de las galletas.

miércoles, 2 de enero de 2013

Me asomo

Me asomo para decir que dentro de la espiral inevitable parece que no ha ido tan mal: creo que sólo he engordado un kilo y medio. Lo contaré mejor mañana o pasado. También entonces os leeré con calma. Besos post-navideños, o sea dulcísimos! :)