domingo, 26 de enero de 2014

Mar y montaña

Esta semana he estado tan ocupada que no he podido hacer ni las fotos de los platitos. Ha sido un poco descontrolada y me he pasado un poco con el picoteo al final de la cena: avellanas, membrillo, higos secos...
Cero ejercicio entre semana y, para compensar, un paseo por mar el sábado al atardecer y otro por la montaña esta misma mañana.
 El sábado anduve 7,320 km (10.537 pasos) durante 1 hora y 37 minutos gastando un total de 499 calorías.
 Esta mañana he caminado 6,210 km (9.459 pasos) durante 1 hora y 36 minutos y gastando 479 calorías.
Evidentemente no es lo mismo caminar en plano que subiendo una montaña. Hoy íbamos más lentos y en el mismo tiempo he recorrido un kilómetro menos, pero prácticamente el mismo número de calorías. Es interesante esto del podómetro. Si pudiera hacerlo todos los días...
El peso: 90,100 kgr, es decir 400 gramos menos. Bien! A ver cuando puedo volver a ver el 8. Feliz semana!

sábado, 18 de enero de 2014

Cinco menús, pocos pasos y 500 gramos menos

Hola, chic@s, me temo que hoy la entrada va a ser muy larga. Siento no poder actualizar todos los días, pero ya veis que eso no significa que me abandone. Cada vez, estoy más convencida que en esto (y en otras cosas de la vida) la organización es muy importante para el resultado. Siempre fui más intuitiva, más espontánea, más indolente y azarosa...cambios de la edad gracias a la experiencia, supongo :)
No he tenido tiempo de hacer la gráfica de pasos, pero voy a colocar los datos. Sin embargo, primero, los menús de toda la semana:
LUNES
Desayuno: café con leche semidesnatada y un azucarillo moreno + dos rebanadas pequeñas de pan integral con un poco de margarina y de mermelada (lo de siempre)
Merienda: una manzana
Comida: espaguettis con langostinos + 1 kiwi y un puñado de orejones
Tomé como base la receta de Vero (gracias, guapa por compartir, sois unos grandes cocineros tú y tu Xurri) pero adaptándola a los ingredientes que tenía en casa. Quedó así: hervir ocho langostinos con sal y laurel, pelarlos y dorarlos con comino y sal. Reservar. Dorar pimientos de piquillo asados cortados a tiras y un manojito de cebollinos. Añadir 3 cucharadas soperas de caldo de verdura, un poco de comino y pimentón dulce, el zumo de una naranja, 1/2 cucharadita de mostaza y 3 cucharaditas de queso blanco para untar. Dejar que espese y añadir la pasta cocida y los langostinos.
Cena:
 Verduras al vapor (1 patata, 1 zanahoria, un manojo de espinacas) con una loncha de queso gouda + un yogur y una porción de bizcocho con melocotón. Sí, lo sé, el bizcocho sobraba!

MARTES
Desayuno: el de siempre
Merienda: nada
Comida: Olvidé coger merienda, salía de trabajar a las 15h. y no tenía nada cocinado (lo que os decía de la importancia de la organización) así que tuve la nefasta idea de comprarme una empanada de verdura + un yogur
Cena: una patata hervida con 1/3 de lata de maíz y una latita de atún al natural + una ensalada de fruta (una pera, un plátano, una mandarina y 4 ciruelas secas)
 MIÉRCOLES:
Desayuno: el de siempre
Merienda: un plátano
Comida: un contramuslo de pollo a la plancha con pimientos de piquillo asados rehogados con un poco de pasta de tomate seco + un yogur
 Cena: un pepino con un poco de tortilla de patata y cebolla + dos rodajas de piña en su jugo.
JUEVES:
Desayuno: lo de siempre
Merienda: una mandarina
Comida: más de un cuarto de mi buenísima tortilla de patata y cebolla con un tomate aliñado con aceite, sal y albahaca + un yogur y, pecado innecesario, dos galletas digestive y 2 porciones de chocolate negro.
Cena: pan con queso con aceitunas aliñadas (aiiiiiiiii, mal) + dos rodajas de piña en su jugo.
 VIERNES
Desayuno: lo de siempre
Merienda: un kit kat de chocolate (mal, otra vez)
Comida: arroz blanco con un muslo de pollo desmenuzado cocido previamente en cebolla pochada en vino blanco y 3 ciruelas secas + un yogur
Cena: no hice foto pero fuimos a un fogueró y comí dos trozos de pan con dos trocitos de sobrassada torrada y un trocito de butifarró (para quien no lo sepa son embutidos mallorquines tipo morcilla, todo cerdo, aiii, pero hacía más de un año que no comía) + dos alfajores rellenos de dulce de leche (otra vez mal) + un vaso de vino tinto.
Conclusiones: me he pasado con la patata (o el hidrato en general) y con el dulce. Aún así he adelgazado 500 gramos, lo cual me anima a intentar llevar esta próxima semana una alimentación todavía más sana. 
En cuanto al ejercicio, sólo me he puesto el podómetro en momentos puntuales, quiero decir que no es el recuento de todos los pasos del día, pero aún así está clarísimo lo poco que me muevo. El martes es una buena representación de lo que hago los martes y los jueves, que son días en los que trabajo jornada partida y por tanto no tengo tiempo de caminar nada. Todo se reduce, a bajar los dos pisos de casa por las escaleras y caminar hasta mi coche, que suele estar aparcado a unos metros de casa y hacer lo mismo varias veces entre el trabajo y la casa, nada más...
He dejado el pilates porque me duele mucho la espalda. Sin embargo procuré caminar el lunes, un poco más de 2 km, y medio. El miércoles y jueves no hice medición, pero no caminé tampoco. He pensado que sólo pondré los datos del podómetro cuándo realmente camine más de lo habitual, que es menos de un kilómetro. Lo ideal sería salir todos los días e ir aumentando los pasos, pero trabajando me es completamente imposible.


KM
PASOS
MINUTOS
CALORÍAS
13/01/14
2,740
3.934
37
190
14/01/14
0,740
1.398
26
90
15/01/14
-
-
-
-
16/01/14
-
-
-
-
17/01/14
2,660 
4.067 
 43
 205

Bueno, chic@s, siento estos atracones semanales de blog, no puedo hacerlo de otra manera. Seguimos en ello, sin prisa pero sin pausa. Feliz semana!

domingo, 12 de enero de 2014

El podómetro

Al fin tengo un podómetro. No tiene la precisión de estas aplicaciones para smartphones ni te da tantas oportunidades de control. Simplemente los kilómetros recorridos (está bien porque calcularlo desde el google maps no siempre es fácil), los pasos hechos (también está bien para controlar el ritmo), el tiempo invertido (prescindible si tienes reloj) y lo más importante para mí: las calorías gastadas. 
Bueno, es un juguetito barato (a penas 10 euros), pero puede tener un buen uso.
 Hoy me habían invitado a comer en casa de unos amigos comida pakistaní. No ha sido muy pesado aunque como base siempre está el arroz y es mucho más calórico que otros alimentos, ya lo sabemos. Y los postres también son muy cargados, como en general todos los postres de Oriente próximo y medio.
Como lo sabía, he hecho lo único que podía hacer: aparcar lo suficientemente lejos como para llegar dando un paseo. Han sido casi 4 km.
 A penas 5.837. Según el libro de "En tu línea" se considera que lo saludable es caminar 10.000 pasos diarios. Pues vaya! He empezado a entenderlo todo: puedo decir que de lunes a jueves a penas debo de caminar ni 1.000 pasos al día...es para reflexionar.
 Durante la hora de camino he perdido 283 calorías. Me parece poquísimo teniendo en cuenta que el paseo era por una zona con muchas pendientes...
En fin, todo esto es para decir que mi nuevo reto es poder usar el podómetro todos los días. Intentaré hacerme una tabla y al final de mes publicaré una gráfica de esfuerzo. Tal vez así sea más consciente de lo poco que gasto que al fin y al cabo es el secreto para perder peso: gastar más de lo que se consume.
Un abrazo y hasta pronto!

jueves, 9 de enero de 2014

Mucho que contar

Vayamos por partes...
PESO PERDIDO: 700 gramos, estoy en 91kg. No creo que sea una pérdida real. Posiblemente la menstruación me dio un pesaje más elevado.
MENÚS:
Os dejo dos muestras:
Desayuno: té verde + dos rebanadas de pan integral con mermelada
A media mañana: una manzana
Comida: cuatro pimientos de piquillo rellenos de bacalao + dos cucharadas de arroz hervido con habas y de postre un flan
Cena: verdura al vapor con una lata de atún al natural y un poco de mayonesa. De postre, dos rodajas de piña con cuatros ciruelas secas
Otro menú: desayuno y merienda iguales.
Comida: verdura al vapor (mucha, tal vez demasiada) + tortilla de dos huevos y de postre un flan
Cena: un tomate con aceite, sal y albahaca y una tarrina pequeña de queso fresco ligth y de postre dos rodajas de piña en su jugo.
En general, pienso que debo de moderar las cantidades, sobre todo cuando me hago verduras al vapor o ensaladas de lechuga.
Lo de los flanes, ha sido por no tirarlos. Se terminaron, a partir de ahora tomaré yogures.
MI PROPÓSITO: os recuerdo que era substituir el café con leche semidesnatada de las mañanas por te verde. Fracaso!! Sólo lo he conseguido dos días, al tercero ya he vuelto a las andadas. ¿Por qué? porque son 40 años tomando leche, porque me gusta, porque no lo veo tan grave, porque he intentado tomar leche de arroz como me recomendó un amigo -la mitad de las calorías y el triple de precio- y me parece demasiado dulce y porque el te me parece demasiado amargo. En fin, que sé que es un hábito muy difícil de conseguir...empiezo mal con tanta excusa :(
EJERCICIO: sólo una sesión de pilates. Hoy, lumbar otra vez jodida (con perdón) y obligación de reposo. Al menos, esta vez sí tengo cita con el especialista, pero tendré que esperar hasta mediados de marzo.
ANIMO: fluctuante...:)
Hasta la próxima!

lunes, 6 de enero de 2014

Correcto e incorrecto

Última comida insana de las fiestas de Navidad: nos invitan a un buffet, peligro!!
Disfruto con las croquetas de espinacas y no me paso demasiado, pero llega el postre y...
aquí tenéis una muestra del postre que cogió mi marido...
 y la que cogí yo...¿está claro, no? 
Pero en lugar de lamentarme ¿cómo compensé?
 Caminando 10 km  (todavía no tengo el podómetro y no sé a cuántas calorías perdidas equivalía) aunque puedo deciros que los 5 km. de ida fueron a paso suave pero la vuelta fue a buen ritmo, primero por el frío y ya era de noche y segundo porque tenía ganas de orinar y al llegar a mi destino tenía que conducir 30 km. para poder ir al baño :)
y cenando esta ensalada de frutas con canela: 1 mandarina, el zumo de una naranja, 1/2 kiwi, 1/2 chirimoya, 1/2 plátano, 1/2 pera y 3 orejones.

Bueno, se supone que mañana empiezo de verdad con los nuevos hábitos. El primero que quiero introducir es el siguiente: beber te en lugar de café con leche por las mañanas, al menos de lunes a viernes.
El día de peso, informaré también sobre si lo he conseguido o no. Dicen que necesitas 21 días de repetición para cambiar un hábito...
Feliz domingo!

viernes, 3 de enero de 2014

Mucha chicha y menú de transición


Esta picarona canción de Bebe, me ha servido muchas veces para reírme de mí misma y quitarme muchos complejos. Con sólo cambiar "poca chicha" por "mucha chicha" ya está ;)
Bueno, estamos en menú transición:
Esto es que he comido pasta con tofú (y cebolla y perejil y un chorrito de vino blanco, comino, sal y cúrcuma) y de postre un flan de huevo con cuatro galleticas, mal! pero pienso cenar verdura al vapor y una mandarina. Así poco a poco, vamos a ir adaptando de nuevo la nueva alimentación en modo sano.

Bueno, me pesé: 91, 700kgr. El viernes que viene, nuevo pesaje y en marcha!
Y no lo olvides: "no subestimes a esta bicha, aunque tenga MUCHA chicha en la cintura. Anda, ven y quítame la envoltura, y ya verás, y ya verás" :) Buen finde!

jueves, 2 de enero de 2014

Pequeño desastre


Chic@s, ya empezamos el camino de nuevo. Hago balance y veo que en cuestión de peso el 2013 ha sido un pequeño desastre. El enero pasado estaba en 90,700. Un año después sigo más o menos igual, con la diferencia que si entonces las fiestas navideñas me dejaron 1 kgr. y medio más, en éstas he aumentado unos 2 o 3 kgr. No lo sé a ciencia cierta porque tengo la mestruación ahora y no es buen momento para pesarse (empezaré con el control de peso la semana que viene) pero en general puedo decir que el 2013 ha sido un año de estancamiento. Si empecé despacio, pero constante ahora estoy estancada y así de "hermosa". Sin embargo, me propongo que las cosas cambien otra vez: puede hacerse con constancia y determinación y organización, puede hacerse!
Durante las fiestas no he hecho ni una sola foto a la comida que ha sido muy abundante -¿por qué no sabemos celebrar de otra manera?-, pero a parte del dulce -mi talón de aquiles- puedo decir bien alto que con los platos que realmente he disfrutado han sido UNA PARRILLADA DE VERDURAS y UNA ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA. No miento, es así, y eso me alegra porque sé que algunos de mis gustos y hábitos son muy sanos. Deberían ser los pilares para modificar esos otros hábitos que no lo son tanto.
Anoche fui al cine a ver "El médico", una película histórica muy interesante, sobre todo para ver cómo la higiene y la medicina eran inexistentes no hace tanto tiempo y lo difícil que resultaba entonces seguir vivo. Tenemos la suerte de haber nacido en un contexto histórico apropiado, todo es mucho más fácil para ser felices y sin embargo no lo somos. La condición humana sigue siendo un misterio para mí. 
Cuando llegamos a casa, cenamos algo ligero y puse la televisión. Encontré un reportaje sobre "la mujer más gorda del mundo", una mexicana que llegó a pesar 499kgr!
No he encontrado ninguna foto del "después", pero finalmente, después de mucho esfuerzo y estar a punto de morir varias veces, llegó a los 109 Kgr. Estas historias tan extremas, inspiran.
Con todo ello, os deseo un feliz 2014. Ojalá consigamos estar más san@s y tener hábitos más saludables este nuevo año. Vamos allá...