lunes, 26 de agosto de 2013

Croquetas de tofu y calabacín

Se ralla un calabacín crudo sin la piel, se le añade sal, pimienta y comino. Se mezcla con el tofu natural también rallado. Se hacen bolitas con un poco de harina para que liguen. Se fríen en poco aceite de oliva. Acompañar con una abundante ensalada de diferentes lechugas, pepino y maíz.

12 comentarios:

  1. Hola matrioska!!! que buena pinta!! me encantan los calabacines de cualquier modo y así se ve que estaran buenísimos!!!

    Sobre lo de porqué no tengo un blog la verdad es que no lo sé ni yo...me explico: cuando empecé a leeros y a tomarme la "dieta" en serio pues estaba muy ilusionada cada día que iba pasando viendo que lo estaba haciendo muy bien por primera vez, pero no sé, creo que no me atreví porque en mi interior a lo mejor creí que era mejor así pues siempre que me he puesto a dieta ha sido "en secreto" me refiero a que no se lo he contado a nadie por miedo a volver a fracasar en el intento, así no me preguntarían: tú no estabas a dieta? ya la dejastes? y demás...soy una persona que cuando hago algo le pongo todas mis ganas e insisto hasta que me salga bien, pero el peso era algo con lo que por muchas veces que lo intentaba bajaba 5 kilos y al mes recaía y volvía a lo de siempre( muchas cantidades de comida) antojos a dulces y chocolate por las noches y demás... entonces pensé o ni lo pensé sino lo sentía así,que me enfadaría mucho conmigo misma si empezaba un blog como vosotras y lo tenía que dejar porque recaía en dejar la dieta...
    ahora que estoy a 6 o 7 kilos de quedarme más o menos coonforme con mi peso,pues me arrepiento en parte de no haber escrito el blog desde el día número 1, pero quién me iba a decir a mí que este iba a ser el intento bueno?? jeje!!
    no sé, supongo que todo pasa por algún motivo y casi cada día me estoy planteando comenzar un blog ahora para apoyarme de otra forma diferente que no sea sólo leyendolas a ustedes y lograr el peso final que me propongo, además de que podría contar mis momento buenos y malos en los meses desde que empecé hasta hoy y he logrado bajar casi 20 kilos!! que ni yo me lo creo,jeje!!
    No sé que más te iba a decir,jeje! siempre me enrollo hablando(escribiendo. Bueno que a lo mejor al ver que leerlas a ustedes me estada dando bastante ánimo y distracción para dejar de pensar cada segundo en la comida, a lo mejor por eso decidí seguir así a ver si ésta era la buena...y por ahora lo ha sido!!! y me siento que he logrado o casi logrado otra cosa con la que llevaba luchando y en la que a veces no quería pensar para no sentirme mal conmigo misma por no lograr ni tener fuerza de voluntad...
    Bueno, sólo puedo decirte que aunque nunca he hecho un blog y que no tengo casi ni idea de como se hace, pues que nunca se sabe, quizás un día de estos me de un arrebato y lo haga,jeje... aunque quizás ya "se me ha pasado el arroz" para ésto no? pues debería haber sido desde un principio...pero bueno...no sé....
    Un besazo muy fuerte!!!! (y como muchas veces te digo: perdona por mis discursos...jeje) a lo mejor escribo tanto por no tener un blog en el que desahogarme, jajaja...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mí me pasa al revés, que siempre te contesto muy breve y me da pena, pero es que tengo tan poco tiempo siempre...

      Eliminar
  2. por cierto, después de mi comentario de antes decirte que aunque no sé como organizarlo ni decorarlo ni demás, pues...acabo de crearme un blog!!! increible pero cierto, no sé que será de él, pero bueno, ahí voy!!! se llama porfinloestoylogrando, jeje! un abrazo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Qué bien!!! Me alegro un montón, ya te sigo!

      Eliminar
  3. Qué ricoooo! qué buena pinta no? :)guapii muchas gracias por tu comentario a mi blog, n sabía que tuviésemos tantas cosas en común!!! besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que nunca cuento casi nada de mí, tengo poco tiempo...:)

      Eliminar
  4. Hola matrioska!!!! La verdad he recapacitado con tu comentario en el blog y tienes razon, faltan verduras y fruta en mi dieta, así q incrementare la ingesta d fruta y verdura. GRACIAS!!! :D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A veces escribo deprisa y un poco brusco, desde luego sólo es un consejo, pero lo realmente importante es que cada uno encuentre "su propia alimentación saludable". Ya nos dirás si te sientes mejor comiendo más fruta y verdura...Abrazo!

      Eliminar
  5. Hola Matrioska, qué buena pinta esas croquetitas de calabacín. Esta semana las hago seguro!!! Compraré el sábado el tofu ;)
    Animos y espero que el viernes la balanza te dé una alegría.
    Saludos desde Alemania

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Todavía hay una variación mejor: tofu rallado, patata cruda rallada, perejil, sal, cúrcuma, y dos huevos batidos para que ligue. Lo hice el viernes y me encantó acompañado de una ensalada. Olvidé hacer foto.

      Eliminar
  6. Hola!! Me ha encantado esta receta... seguro que la hago, ya la he marcado como favorita. Te sigo. Un saludo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida, Shuare. En el comentario anterior pongo otra variación que incluso me gustó más. Saludos!

      Eliminar