Por fin!

Voy un poco retrasada con las entradas: el miércoles comí fuera: spaguetti a la boloñesa y dos peras pequeñas. Hace tiempo que me he acostumbrado a no mezclar pasta con carne, pero como estaba invitada no pude negarme. Intenté compensarlo con una cena ligera: sopa con brócoli, patata, cebolla, perejil, unas poquitas alubias blancas y cúrcuma. Me cuesta mucho el plato de cuchara, siempre, incluso el gazpacho en verano, que tanto me gusta, pero lo cierto es que me sentó muy bien. De postre tomé piña en su jugo. 

No sé si fue la sopa, la piña o la falta de ejercicio, pero lo cierto es que por fin he bajado un poco: estoy en 96,000kgr, es decir 600 gr. menos que cuando empecé hace 15 días.

 Ayer comí pollo a la plancha con judías verdes y de postre una nectarina. Cené ensalada y melón.

Si tengo en cuenta que la semana pasada engordé 300 gr. puedo decir que en 15 días he perdido 900 gramos, es decir una media de 60 gr. al día, un poco más de la mitad de mi idea, que eran los 100 gr. diarios. Visto así, que estamos tan acostumbrados a la inmediatez, a la rapidez, al mínimo esfuerzo, resulta un poco descorazonador, pero, bueno, más vale esto que nada. 

Hoy tenía cita con la doctora, pero estaba de vacaciones y he preferido posponerla para la semana que viene. Ya os contaré.

Sardinas con espinacas

Ayer comí dos sardinas ( fritas con poco aceite) y espinacas hervidas. De postre: un melocotón. 

Las espinacas me gustaban mucho cuando era pequeña, ahora menos pero siempre he padecido de falta de hierro así que son muy necesarias. Una vez me acostumbre a comerlas semanalmente, intentaré introducir también las lentejas, que todavía me cuestan más.

El pescado también es mi asignatura pendiente, no porque no me guste sino porque económicamente me desestabiliza el presupuesto, cada vez me parece más caro. Voy comiendo lo que me puedo permitir.

Para la cena, opté por un pepino bien aliñado con aceite de oliva, vinagre de módena, sal y eneldo y un poco de salmón marinado. De postre: dos cucharadas de yogur griego con una cucharadita de mermelada de rosas y semillas de comino negro. No son virutas de chocolate! :) 

El comino negro es una especie ligeramente picante que tiene muchas propiedades digestivas, contra el colesterol y antireumáticas. Es un sabor peculiar, interesante, y que te hace salir de la monotonía de comer otra vez yogur.

Ayer tocaba pesarme, pero lo haré el viernes. Prefiero modificar el peso semanal a los viernes porque los fines de semana siempre son más libres y así los lunes resultan un poco frustrantes. 

Como no dejo de repetir, cada vez estoy más segura de querer llevar una alimentación saludable, independientemente de la pérdida de peso. Me angustia ver algunas actitudes enfermizas y desde aquí denuncio que no haya más control para estas personas que despliegan y difunden sus trucos para estar enfermos.

Tolerancia cero ante la anorexia y la bulímia. Son enfermedades y hay que combatirlas. 

300 gr. más

Ayer comí un poco de arroz con berengenas, calabacín, pimiento, tomate y dos kotlets pequeñas que habían sobrado. Como era domingo y quería vaciar la casa de ninguna tentación dulce me comí el último helado de nata y trufa.

En la cena, tampoco me porté bien: cené dos rebanadas de pan con queso y tomate. De postre: melón. 

Había nadado un poco por la tarde.

Bien, me peso hoy y resulta que estoy 300 gr. más gorda: 96,900 kgr. 

Hago balance objetivo: en 12 días de control de peso me he pasado en las siguientes ocasiones: un helado el primer día y uno el último, una porción pequeña de tarta de queso el sábado 18, algunos cacahuetes hace unos días, dos sandys el primer fin de semana, un combinado de cava y limonada hace unos días. Esos han sido mis pecados, que he intentado compensar haciendo más ejercicio del habitual (aunque siga siendo poco), reduciendo la ingesta de pan (sólo dos rebanadas en los desayunos, exceptuando anoche), reduciendo la ingesta de queso y yogur (antes 2 o 3 piezas diarias para dejarlo en 1 o cero), aumentar la fruta y la ensalada así como las verduras. Eliminar casi completamente el dulce (excepto las dos cucharaditas de mermelada en los desayunos) y reducir también proteínas y hidratos. 

No puedo entender de ninguna manera que haya ganado peso. Espero que el viernes la doctora me dé alguna solución.

He pensado mucho en esta película estos días pasados. La recomiendo, si alguien no la ha visto.

Me pregunto si, en mi caso, el tema emocional puede más que el físico, si realmente estos días de concentración absoluta en el tema, me han logrado engordar más porque me he sentido más gorda precisamente. Ya sé que suena absurdo, pero no sé qué más pensar. ¿Tal vez la fruta a mí me engorda? O, como dice anónimo (sigo sin poder responder a los comentarios), ¿tengo un problema de tiroides?

De todas formas, repito: no voy a dejarlo, continúo, encontraré las respuestas y encontraré el camino. 

Por cierto, no lo había dicho todavía, pero...soy guapa, bastante a pesar de los quilos. Por dentro y por fuera.

Tallarines con verduras

Ayer comí tallarines de espinacas con verduras (cebolla, brócoli, zanahoria, calabacín y berengena). Cometí el "error" de poner un poco de vino tinto al sofrito de verduras y el calabacín se tiñó de rosa por lo que tenían un aspecto un poco extraño, aunque sabrosos de gusto. No pude resistirme a la cucharada de queso rallado. De postre: dos ciruelas.

Por la noche cené en la playa: dos rebanadas de pan con tomate y queso, algunos cacahuetes (ains!) y sandía. Para bajar los cacahuetes caminé cuatro kilómetros a buen paso. Estuve dos horas sentadas viendo una película al aire libre y después volví a andar el mismo recorrido para recoger el coche.

Estoy teniendo algunos problemas para contestar los comentarios -no sé qué le pasa a blogger- así que, Amelia, te respondo a tu comentario de ayer: no, normalmente no meriendo. Hago un buen desayuno, sí, como ya expliqué en otra entrada. Y tal vez, alguna tarde, una fruta, pero normalmente sólo hago 3 comidas al día. Cuando trabajo es bastante imposible.

Como os digo ahora mismo, escribiendo todos los días, estoy intentando hacer una especie de diario para poder presentárselo a la doctora y, al mismo tiempo ir identificando mis problemas. Yo díria que son los siguientes: 

1. Falta de ejercicio

2. Bebo poca agua

3. Como deprisa

4. Como demasiado hidrato y poca proteína

5. Algo le pasa a mi sistema metabólico, lo tengo como dormido.

Para mí el éxito, por ahora, consiste en mantenerme sin comer dulce y, lo más asombroso, llevarlo bien :)

Seguimos...

Kotlet con patatas y pimientos

Los Kotlet son una especie de hamburguesa de origen persa, en este caso de pollo picado con cebolla y patata rallada, así como diversas especies como la cúrcuma y la pimienta blanca. Las freí en poquito aceite y lo acompañé de una ensalada de pimientos asados y patatas hervidas. De postre: sandía.

Por la noche, cené tarde así que obté por una tarrina individual de queso de burgos, una loncha de jamón serrano y un poco de uva. 

El único ejercicio: un paseo de dos horitas a ritmo suave.

¿Pecado mortal?

Anoche cené una ensalada con lechuga, maíz y unos 50 gr. de jamón serrano. De postre: higos. Sin embargo hacía tanto calor que decidimos terminar la noche con una bebida especial: mezclé un benjamín de cava con limonada con gas (pero sin azúcares añadidos), hielo picado y un poco de menta fresca. Dos vasos largos. ¿Fue ese el pecado mortal? Por curiosidad me he pesado (sé que no debo, que debo hacerlo sólo una vez al mes? y pesaba 300 gr. más!!!! En serio, ¿esto es normal? He pedido hora al médico de cabecera. Estoy convencida de que algo le pasa a mi sistema metabólico. 

Pero voy a seguir, lo juro. Básicamente porque estoy disfrutando con la comida. Las frutas frescas, las ensaladas, las verduras. Siento como si me estuviera desintoxicando porque antes aunque no comía mal en general sí terminaba siempre con algo dulce, bollería, chocolate, helado. Disfruto ahora de proporcionarme el azúcar natural de la fruta y apenas un poco de mermelada en los desayunos. Voy a continuar así, lo tengo claro, adelgace o no.

Pollo con pimientos

Esta mañana, he caminado varias horas por la ciudad con un calor húmedo bastante insoportable que me ha hecho sudar mucho. Hemos vuelto muy tarde así que eran las 15.15h. cuando hemos empezado a comer. No había comido nada desde las 8h. pero a pesar del hambre, me he portado bien. 

Comida de hoy:

Un contramuslo de pollo a la plancha

Pimientos asados

pepino con aceitito y vinagre

De postre: sandía.