Odié las lentejas, como casi todos los niños, pero ahora estoy intentando volver a introducirlas en mi dieta. al menos una vez a la semana. Por supuesto, sin nada de grasa. Es fácil pensar que sin chorizo o morcilla, no tienen que saber a nada. Pero no es así: vuelvo a recomendaros las especias y las hierbas.
Estas lentejas en concreto llevan un sofrito de cebolla y tomate, después añadimos las espinacas frescas, cilantro, tomillo, cúrcuma, sal y caldo de verdura (o agua). La cúrcuma da mucho sabor a los platos de verduras. Y color. Os animo a usarla si no os molestan los sabores fuertes.
Feliz fin de semana! Mañana intentaré caminar un poco. A ver qué pasa, tal vez no pueda resistirme y me pese.
Por cierto, ayer voluntariamente comí un poco de helado de tiramisú (cuando digo voluntariamente me refiero a bien consciente, no fue ni un ataque de ansiedad ni nada por el estilo). Pensé que "tocaría el cielo" y no fue así. Tengo la sensación que "lo estoy dejando", ya no soy una "endrogada" del dulce :) y me siento muy bien por ello. Se puede, chic@s, cada uno sabe cual es su talón de Aquiles, y creédme, se puede si se quiere.
Esta sensación de "estarlo dejando" es totalmente real. A mi me ha pasado ya con varias cosas. De hecho, pienso que ahora la cerveza me sentaría mal con sólo olerla :S
ResponderEliminarMuy bien que te estés desquitando del azúcar, es de lo peor. Y las hierbitas, ciertamente, son de lo mejor para cocinar. Ánimo!!
Qué buena pinta tienen esas lentejas!! Hay que ser originales en la cocina y tu lo eres. Ánimo con el ejercicio!
ResponderEliminarMe estoy quitando, me estoy quitaaaandoooo...ya solo me meto de vez en cuaaaaadoooo!!
ResponderEliminarUn besote guapa
Esa sensación la tuve yo cuando "dejé" las salsas mojando pan. Con el tiempo, si alguna vez volvía a las andadas, me sentaban mal. Ahora puedo mojar un poco de pan un día, y no pasa nada. Pero es eso: un POCO de pan UN día.
ResponderEliminarEso sí: el pan sin salsitas me sienta genial, ja ja ja.
Te doy la razón en lo de las lentejas: sin morcilla ni chorizo también pueden estar riquísimas de la muerte. Pero a mí ya me gustaban de niña, cuando mi madre preguntaba qué quería comer la respuesta era: o espaguetti o lentejas (y ella acababa siempre con la segunda opción, ja ja ja).
Un besote.