miércoles, 13 de febrero de 2013

A pesar de las cenas crudas

VIERNES
SABADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
Comida: no me acuerdo
Cena:
Alcachofas con aceite, sal y pimienta
1 loncha queso gouda
8 aceitunas aliñadas
1 yogur de piña
Comida: fideuà y una porción de tarta de crema.
Cena: Tomate con aceite, sal y albahaca
1 loncha queso gouda
1 yogur de fresa
Comida: bocadillo de pepino y queso, 1 plátano, dos pastillas de chocolate ( 10 km. de senderismo )
Cena:
Zanahoria rallada con atún
1 yogur de pera
Comida: Ensalada de lentejas con calabaza y atún, y una naranja
Cena:
Pepino con salmón
1 yogur de fresa
Comida: dos pimientos de piquillo rellenos de bacalao y un calabacín-pisto. Ensalada de fruta (naranja, kiwi)
Cena:
Ensalada de lechuga, encurtidos y queso fresco
1 yogur de piña

A pesar de las cenas crudas, hoy me he pesado y la cosa iba regular. Creo que lo crudo me hace poner demasiado aceite...Veremos el viernes con el peso oficial y entonces ya reflexionaremos...Últimamente no tengo tiempo para leeros. Espero ponerme al día durante el fin de semana. Ánimo, amores.

15 comentarios:

  1. Hola Matrioska,
    estoy muy de acuerdo con tu forma de plantear esto a la larga, pero... si quieres darte una sacudida y quitarte unos cuantos a corto plazo, creo que no tienes más que mirar la lista para ver que hay mucho que rascar.

    Te lo digo por tu bien y con todo mi cariño, eh? que conste.

    Muchos besos

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    1. Hola, Mari, bueno sinceramente te digo que para mí lo único inadecuado de este menú, fue el pastel de crema, por supuesto. Totalmente innecesario. Pero realmente no quiero darme ninguna sacudida. La mejor manera de perder peso es así, paulatinamente. Hoy mismo me lo ha corroborado mi doctora. Apenas 1 kilo por mes, no importa, esos son los que no se recuperan facilmente. Y ya he dicho en muchas ocasiones que mi objetivo no es adelgazar, sino cambiar mis hábitos. Estoy muy contenta con mi proceso. Mil besos.

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    2. Hola, Matrioska. Está claro que todo es cuestión de prioridades. Llevo años con "el temita", actualmente (47 años) con lo de arriba sólo me mantendría, y en este momento sí quiero quitarme unos cuantos. Quiero quitarme unos 100 grs. al día, como tu planteabas en tu presentación (con 500gr por semana me conformo), por eso cuando lo leí pensé que este era mi blog. A lo mejor estaba equivocada.

      Calculo que para semana santa sí podre pasar a plantear las cosas como tú ahora. Y por cierto, por rachas he hecho dieta con médico dietista profesional, y según ella es saludable perder hasta 1Kg. a la semana, no más.

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    3. Me releo y quiero matizar: no sólo me gusta tu planteamiento por lo de los 100 gr. al día, sino por el plantemiento en general. Lo vuelvo a leer y me sigue encantando.

      Muchos besos.

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  2. HOLA GUAPISIMA, SIENTO QUE NO HAYAS PERDIDO ANDA ESTA SEMANA, CREO QUE ES EL MOMENTO DE ADMITIR QUE ESTO NO FUNCIONA. TE VENDRIA BIEN PONERTE EN MANOS DE UN NUTRICIONISTA QUE TE DIRA QUE COMER PORQUE POR LAS NOCHES NO SE DEBE CENAR NI ACEITES NI TANTA FRUTA O YOGUR. SOLO 100 O 150 GR DE PROTEINA CON UNA TAZA DE VERDURAS O ENSALADA. ENTIENDO QUE QUIERAS DEMOSTRAR QUE SE PUEDE PERDER PESO PERO A A LARGA TE VAS A DESANIMAR Y ABANDONARAS. TE ESTA PASANDO YA QUE NO PUEDES DEJAR LOS HIDRATOS A UN LADO. TU PLANTEAMIENTO DE COMIDA ESTA MUY BIEN PARA PERSONAS QUE YA NO NECESITAN PERDER PESO O SI TU QUIERES QUEDARTE COMO ESTAS PERO CREO QUE TU BLOG SE TRABATA DE OTRA COSA. PUEDES HACERLO PERO NI SIN AYUDA PORQUE NECESITAS SABER MAS SOBRE LA COMIDA QUE REALMENTE TE NUTRE O LA QUE ENGAÑA TU ESTOMADO, UN ESTOMAGO ENGAÑADO HACE QUE TU CUERPO TENGA HAMBRE, PASE NECESIDAD, TU CUERPO ACTIVA UN BOTON DE EMERGENCIA Y LA GRASA NO SE VA, ES COMO LOS ANIMALES EN INVIERNO, QUE SE PONEN EN MODO HIBERNACION Y CREAN UNA CAPA DE GRASA PARA NO PASAR HAMBRE. ESO ES LO QUE HACE TU CUERPO CUANDO NO LO NUTRES DE LA FORMA ADECUADA. QUE ESTA EN MODO FAT Y ESO SOLO LO PUEDES DESACTIVAR NUTRIENDOLO DE LA FORMA ADECUADA. UN BESO ENORME Y ESPERO HABERTE AYUDADO. HE ESTUDIADO ESTO Y SE DE LO QUE HABLO. DEJATE AYUDAR DE CORAZON.

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    1. Rosa, ¿quién dice que no he perdido nada? Mañana me peso oficialmente y actualizo. Sólo dije que el tema estaba regular. Pensé que al no comer nada de hidrato por la noche la pérdida sería mayor, pero no ha sido así. Sin embargo, no siento que sea ningún fracaso. Siento contradecirte pero sí funciona, y muy bien. Y no lo digo yo. Hoy mismo mi doctora me lo ha corroborado.
      Con la edad he aprendido que la verdad no existe, todo es según cómo se ve o se mira y donde para ti puede haber un fracaso, yo veo un gran éxito simplemente porque, repito, mi objetivo no es adelgazar sino cambiar mis hábitos. Si eso me lleva a perder el peso que me sobra, fantástico, pero no quiero perder unos kilos de golpe que después se recuperan con una facilidad brutal, precismente porque los hábitos no se han cambiado.
      Por otra parte, por supuesto que no pienso dejar los hidratos de lado: todos los nutrientes son necesarios y la energía que dan los hidratos son indispensables para una ingesta sana. No considero que esté engañando a mi estómago, ¿por qué lo dices? como sano y se adelgazo poco es porque no hago mucho ejercicio y porque, de vez en cuando, sí me paso con el dulce.
      No es que no me deje ayudar, corazón, es que a estas alturas tengo claro que cada cuerpo es un mundo y yo estoy adaptando los estudios sobre nutrición (también yo los tengo, no sé qué te hace pensar lo contrario) a mi propio cuerpo y sus mecanismos. De todas formas, dime qué es para ti una forma adecuada de nutrir el cuerpo. Por supuesto, lo escucharé con atención, lo reflexionaré y aceptaré lo que pueda aplicar, claro que sí. Un abrazo!

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  3. Yo creo que voy a poner un poco la nota discordante en los comentarios jajaja. Me gustaría saber qué desayunas y picoteas (media mañana, merienda).
    En cuanto a lo del aceite, es algo a mirar. Yo suelo decir que si hay aceite en el plato te has pasao ;) Una forma de aligerar el aceite es mezclar un par de cucharadas en un bol con un chorrito de limón y alguna especia, mezclar bien, y con la cuchara coger un poco y echarlo sobre la ensalada o las verduras. Sólo un poquito para dar sabor.
    Por lo demás, no se si los yogures son bajos en azucar (imagino que no) pero tampoco lo veo exagerao, un poco de dulce de vez en cuando tampoco está mal siempre que no sea la norma. Lo ideal sería un yogur griego bajo en azucar mezclao con fruta (te quitas muchos añadidos, está más bueno y llena más).
    Controlar el tamaño de las porciones es importante también, aunque lo que es verdura de hoja verde te puedes hartar sin problema que no te va a afectar (el resto con moderación pero sin quedarse corta).
    Pero qué quieres que te diga, yo no lo veo mal. Ya sabes que en lo único que te insisto es el ejercicio jeje :P
    Un besazo!
    Belén

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    1. Belén, siempre desayuno lo mismo: una taza de leche semidesnatada con café y un terrón de azúcar moreno y una o dos rebanadas de pan integral con un poco de mermelada. A veces añado unas nueces. A media mañana, siempre una manzana.
      Con el aceite no me paso mucho, pero todavía podría poner menos, lo reconozco.
      Los yogures son desnatados pero con azúcar porque no soporto el sabor de la sacarina. Como uno al día, tal vez podría reducir eso, lo reconozco también.
      Bueno, Belén, parece que tú y yo tenemos una manera más semejante de concebir la alimentación saludable. Y tienes razón, mi gran reto es hacer más ejercicio. Un abrazo!

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    2. Pues si hija. Es que hay que tener en cuenta, que todo lo que se haga, tengamos más prisa o no por llegar a un objetivo (ya sabes lo que me chirría a mi lo de los kilos y que no creo en decir voy a perder X), la cosa es tener unos hábitos adecuados. Flexibles con algún que otro capricho en moderación pero mantenerlos de por vida. Como bien has dicho más arriba, es tontería perder X kilos en poco tiempo con la buya y recuperarlos porque no se ha cambiado nada y estar así toda la vida. Yo tengo familiares con obesidad mórbida por haber vivido así desde muy jóvenes, y te estoy hablando de una chica de 30 años. Por suerte yo engordé de más mayor y ya había visto las aberraciones que muchos dietistas y ella misma habían hecho con su cuerpo y no quise seguir ese camino aunque también probé dietas y a tomar por culo todas.
      Y como digo siempre, la mentalidad de dieta, castigo y sacrificio solo lleva al fracaso, y creo que haces lo correcto. En cambio ganar en salud, llevar unos buenos hábitos y disfrutar sabiendo que le estamos echando cosas buenas al cuerpo (y ricas!) lleva a mantener los buenos hábitos y poco a poco conseguir lo que se quiere.
      No creo que te debas privar de los yogures, quizá solo sustituir el azucar por miel si te gusta o probar con el yogur griego (yo lo mezclo con fruta, miel y canela por ejemplo) pero no creo que sea algo preocupante.
      Si es que al final, da igual lo que sepamos sobre nutrición, que cada cuerpo reacciona distinto a cada cosa, pero lo que no falla, es hacer las cosas bien, despacito y con buena letra :D
      Seguiré insistiendo en lo del ejercicio, tengo cositas sencillas que he estado haciendo estos dias lesionada y se que algún dia te convenceré :P
      Un besote!

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  4. Hola matrioska, aqui yo tambien metiendo mi cuchara jaja me imagino si pusiste el menu es precisamented para recabar opiniones. Yo estoy de acuerdo con los 3 comentarios en varias cosas. Pero pienso, aunq te resistes a ellos, q el problema de este menu es el azucar y no tanto el aceite aunq no dices q cantidad de aceite no creo q si qieres bajar peso le hayass puesto varias cucharadas. Sin embargo el azucar, hay mucha azucar enmascarada ahi (siempre y cuando asumiendo que el yogurt no es griego, insisto da igual si es descremado o no la grasa no es el problema es el azucar y el yogurt griego apenas si tiene azucar, imagina un yogurt griego tiene 9g de azucar y uno normal 30 o mas g) y otro error es consumirlo por la noche. Creo que el menu q expones efectivamente como dicen arriba es para una persona que quiere mantenrse en su peso o para una persona que hace ejercicio (y no me refiero solo a caminar) pero para unapersona q quiere bajar peso esos gustitos (y si ves el contenido de los yogurt te daras cuenta q tienen tanto o igual azucar q un par de galletas y a menos q sea natural, o casero no aporta gran cantidad de nutrietes asi que consideralo un postre ) deben quedar relegados a uno o dos dias, eso es de vez en cuando, y no todos los dias. Bueno aqui lo unico q intentamos todas no es molestarte sino ayudarte.

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    1. Mañana te contesto, que ahora no tengo tiempo...

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    2. No te preocupes por contestar, no pierdas tu tiempo, me ha qudado claro con lo q has contestado a los demas comentarios, yo tambien pense que tu objetivo era adelgazar por supuesto que si tu objetivo solo es cambiar habitos tu menu no esta nada mal.

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  5. HOLA DE NUEVO GUAPA, PRIMERO DARTE LAS GRACIAS POR CONTESTARME. YO CREO QUE NOS HAS DADO LA IMAGEN DE QUE QUERIAS PERDER DE PESO CON ESTE BLOG Y YO MISMA TE SEGUIA POR ESO. FUI UNA PERSONA CON SOBREPESO EN EL PASADO HASTA QUE ENTENDI LA DIFERENCIA ENTRE COMER Y NUTRIRSE. PERDI 53 KILOS COMIENDO DE TODO Y SIN PASAR HAMBRE, AHORA PESO 55 KILOS Y LLEVO ASI YA 4 AÑOS. TENGO LOS NIVELES DE COLESTEROL PERFECTOS Y A RAIZ DE ESO HICE ESTUDIOS DE NUTRICIÓN. TU PESO ES MUY ALTO Y SI QUIERES SEGUIR ASI ESA ES TU OPCION. LA COMIDA SANA SOLO NO SIRVE PORQUE COMO DICEN ARRIBA, HAY MUCHOS ALIMENTOS ENMASCARADOS. YO NO TE DIGO QUE DEJES DE COMER HIDRATOS SINO QUE TE LIMITES A COMERLOS 1 VEZ CADA DOS SEMANAS PORQUE LOS HIDRATOS SON ADICTIVOS E INCITAN A COMER, A LOS ATRACONES Y TE CAMBIAN LOS NIVELES. YO NO TE VOY A DECIR LO QUE TIENES QUE COMER, CLARO ESTA PORQUE COMO DICES NO QUIERES PERDER PESO SINO MEJORAR TU VIDA. PERO SI NOS PONES QUE NO HAS PERDIDO PESO Y LOS MENUS CREO QUE ES NORMAL QUE HAGAMOS COMENTATIOS. YO YA ME LIMITARE A SEGUIRTE PERO CREO QUE ERES MUY JOVEN PARA TIRAR LA TOALLA Y DECIRNOS QUE NO LO HACES PARA PERDER SINO PARA CAMBIAR TU VIDA Y SI PIERDES ALGO PUES BIENVENIDO SEA.AUNQUE LOS CUERPOS SEAN UN MUNDO TODO EL MUNDO PUEDE ADELGAZAR, SIMPLEMENTE CAMBIAR EL CHIP. UN BESO Y SIENTO NO ESCRIBIRTE LO QUE QUIERES OIR PERO NO PUEDO HACERLO PORQUE A MI ME CAMBIO LA VIDA Y SE LO QUE ES EL SOBREPESO. ANIMO!

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  6. Hola Rosa, Mas que limitar los hidratos no seria cambiar el tipo de hidratos o la fuente de hidratos? Yo creo q se puede comer de todo pero siempre hay una opcion saludable como el ejemplo del yogurt el griego natural mas sano vs el normal con gran cantidad de azucar y sigue sabiendo a yogurt. Tambien aqui habra que ver el metabolismo de cada persona, yo por ejemplo lo tengo mixto y si suprimo demasiado los carbos me entra mucha ansiedad y paso hambre y me da hasta frio (por eso para evitar adiccion y ansiedad los tomo de fuentes mas saludables frutas, verduras en su mayoria y legumbres) .

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  7. CLARO QUE SI ANÓNIMO, PORSUPUESTO QUE ME REFIERO A ESO, LAS VERDURAS SON HIDRATOS TAMBIEN PERO ME REFIERO AL TIPO ALMIDONADO, COMO PASTA ARROZ PAN, DULCES...HAS ENTENDIDO PERFECTAMENTE DE QUE VA ESTO. UN SALUDO

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